Gastronomía

Publicado el 22 de febrero de 2014 | por David Gimenez

El Angel del Pincho

El Angel del Pincho es un bar de tapas con un estilo propio, que fusiona la cocina japonesa y la argentina utilizando productos frescos y locales.

El plato estrella es la tempura de hoja de borraja, producto de la fusión de un producto tan popular como la borraja, con una técnica tan tradicional de la cocina japonesa como la tempura. Lo suelen servir con judías y langostinos cocinados con este tipo de fritura japonesa.

angel del pincho zaragoza

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Entre nuestras recomendaciones los pajaritos de la huerta (cebollas tiernas en tempura), el pincho de carne con salsa de soja o sus calamares.

Otra de las especialidades en el Angel del Pincho son las empanadas. Horneadas y con una masa crujiente y rellenas de un picadillo húmedo y sabor pronunciado a oliva, las de carne definitivamente son la mejor opción.

Dirección: Calle de Jordán de Urries 5, Zaragoza
Teléfono: 976 39 30 49

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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