Las mejores hamburguesas de Zaragoza

La fiebre de la hamburguesa ha golpeado con fuerza. Una perdición para muchos, un reto para otros y un manjar para nosotros. Por esa razón, desde Zaragoza Guia .com hemos querido dar a conocer cuáles son esas hamburguesas que realmente merece la pena probar en Zaragoza.

Esas hamburguesas en las que tras probar el primer bocado perdonas el tener que ir lejos o las largas esperas. Aquí os dejamos nuestras hamburguesas favoritas de Zaragoza. ¿Cuál es la vuestra?:

The Bronson Infierno’s GrillHamburguesa del The Bronson Infierno’s Grill (Calle Antonio Val Carreres nº1, entre la Calle Azoque y la Avenida César Augusto, justo al lado del 100 Montaditos)

A veces el adjetivo gourmet se usa muy alegremente, pero si algunas hamburguesas merecen este calificativo, son las siete variedades que aquí ofrecen, una por cada uno de los pecados capitales (Envidia, Pereza, Gula, Soberbia, Lujuria, Ira y Avaricia), elaboradas con carne 100% vacuno aragonés en dos calibres (160 o 250 gramos), todas hechas a la brasa y acompañadas por patatas  caseras.

Más allá de la hamburguesa, tiene una carta con platos hechos con brasa de carbón vegetal.

El arte de cocinar una buena brasa no es ninguna bobada y en el restaurante The Bronson Infierno’s Grill saben encontrarle el punto perfecto a la carne.

The Bronson Infierno’s Grill es un rara avis: un restaurante donde uno de los máximos reclamos culinarios es la brasa y no las recetas barrocas.

Hamburguesa en el Restaurante Jalos de ZaragozaJalos (Calle Sanclemente nº7, junto a Paseo Independencia)

Una de las mejores hamburgueserías de Zaragoza.

Solo por la cuidada decoración y la animada clientela hipster que se junta allí merece la pena ir a tomar algo. Si al estudio antropológico le sumas hamburguesas diferentes y de calidad y espléndidos platos mexicanos, como los nachos con guacamole, los deliciosos totopos, las quesadillas “pollo loco” o los tacos de cochinita pibil, sería un error no acercarse.

Además tienen varias opciones veganas. ¡Avisados estáis!.

Hamburguesería Five Guys en Puerto Venecia, ZaragozaFive Guys (Puerto Venecia, Travesía Jardines Reales 7)

Hay una cierta moda de las hamburgueserías en Zaragoza, pero la oferta de Five Guys, además de tener renombre mundial, es algo diferente. “En nuestros restaurantes todo se prepara a mano. No tenemos un solo congelador, ni un temporizador, ni microondas. Usamos solo alimentos frescos, que preparamos cada mañana en los restaurantes: cortamos y lavamos las patatas, las cebollas… Y formamos las hamburguesas, siempre de carne fresca, nunca congelada”, nos explican en Five Guys. “Y todos los toppings son gratuitos”, añaden.

El local, además, presenta otra ventaja: además de cacahuetes gratuitos para amenizar la espera, cuenta con las máquinas autoservicio Coca-Cola Freestyle, que permiten a los clientes personalizar con aromas (lima, uva, melocotón, frambuesa, fresa…) su bebida (Coca-Cola, Fanta, Sprite…) y obtener así más de 100 combinaciones diferentes. El relleno, además, es siempre gratuito.

Hamburguesa del J-85 de ZaragozaJ-85 (Calle San Francisco de Borja 9)

Cuando se trata de llevar el bocata un paso más allá del pepito de lomo, el de bacon o la hamburguesa, el primero que se apunta es el J-85, que prepara unas versiones tan sabrosas como generosas, esa clase de bocadillos que no sabes por dónde atacar para no pringarte la barba hipster, de los que necesitan unas cuantas servilletas porque la salsa está deliciosa pero se desborda.

¿Salivando? Tienen casi una veintena de opciones para elegir.

Le Petit Comité Hambuerguesería ZaragozaLe Petit Comité (Calle de Hernando Aragón 1)

Situado en la Calle Hernando Aragón 1, a pocos minutos de la Plaza Santa Engracia, el Paseo Independencia y el Paseo Constitución, Le Petit Comité es un establecimiento moderno, con un toque retro, que ofrece comida original, sorprendente y exquisita.

Su especialidad son las hamburguesas, bocadillos y entrantes “gourmet”, elaborados con productos de primera calidad. Cuando nos referimos a cocina gourmet, rápidamente nos vienen a la cabeza imágenes de platos sofisticados, con complejas e impactantes composiciones.

Lo que este espacio reivindica es otro tipo de cocina gourmet, la que se come con las manos y que tiene como protagonistas, ensaladas, tostadas, hamburguesas y bocadillos preparados a la vista para que disfrutes de una agradable experiencia gastronómica en el centro de tu ciudad.

Recomendamos la hamburguesa de buey, rúcula, tomate troceado, berenjena y rulo de cabra.

kukyKuky’s Place (Calle Espoz y Mina 9)

El Kuky’s Place es una hamburguesería con mucho encanto, ambientada como si fuera un Diner americano de los años 50, que ofrece comida original y de calidad.

Situado en un acogedor local de la Calle Espoz y Mina (muy cerca de la Plaza del Pilar), el Kuky’s Place ofrece dos ambientes bien diferenciados, el restaurante en sí, y un invernadero reconvertido en comedor.

La especialidad son las hamburguesas, aunque también están muy buenos los perritos calientes, los sandwiches, las ensaladas y los batidos. Los postres son extraordinarios, sobre todo la tarta de manzana y la de queso.

Otro de los atractivos del Kuky’s Place es el refill de bebidas, que consiste en poder rellenar tu bebida en una máquina dispensadora tantas veces como desees por un complemento en el precio.

la-city-10La City (Calle Pilar Lorengar 9)

Situado en la Calle Pilar Lorengar, a pocos minutos de la Calle Bretón y de la Universidad de Zaragoza, La City es un establecimiento moderno con un toque vintage, que ofrece hamburguesas originales y de calidad.

Entre su amplia variedad de hamburguesas gourmet, recomendamos la aragonesa (con carne de ternasco), la japonesa (con salsa teriyaki) y la gallega (carne de ternera gallega 100% magra con queso idiazábal dentro de la propia hamburguesa). La carta también incluye cuidadas ensaladas, perritos calientes y bocadillos.

El local es amplio y con una decoración contemporánea y cálida en tonos suaves. Las  paredes están adornadas con los murales de la artista norteamericana Sofía Basterra Burns.

Hamburguesería Cebrián ( Calle Jorge Guillen 2 – 4 – 6, esquina con María Zambrano)

Situada en el número 2 de la calle Jorge Guillen 2 (muy cerca del centro comercial Grancasa), la hamburguesería Cebrián ofrece sabrosas hamburguesas, perritos calientes y patatas fritas de elaboración casera utilizando ingredientes de gran calidad.

Encontraréis una hamburguesa para todos los gustos y ocasiones, siempre basadas en la creatividad y el cuidado del producto.

Nuestra favorita es la Mexicana Picante, con tomate, cebolla, jalapeños, chilpotles y guacamole.

Hamburguesa de la Cafeteria Faustino de ZaragozaCafetería Faustino ( Plaza San Francisco 3)

El Faustino es uno de los restaurantes de Zaragoza de toda la vida, y por sus salones pasaron muchas de las bodas, bautizos, comuniones y otras celebraciones familiares mañas de los años 70 y 80.

Recientemente el espacio ha renovado su carta, manteniendo su estética kitsch setentera y todo su encanto. El Faustino ofrece dos ambientes bien diferenciados. Por un lado, la planta baja, con una gran barra donde se come de pie en mesas altas.

El otro área del Faustino es un agradable salón en la planta de arriba, al que se accede a través de unas escaleras que parecen sacadas de una película de James Bond y donde se sirven los exquisitos platos de la carta.

Recomendamos probar la hamburguesa de foie con boletus con el pan con semillas de amapolas y la burger egg, con queso cheddar, cebolla frita, tomate, bacon crujiente, salsa de la casa y huevo a la plancha.

Hamburguesa Le Bistro en la terraza Le PastisTerraza Le Pastis (Paseo de La Ribera)

Le Pastis es una terraza con mucho encanto situada justo al lado del puente de Hierro, un pedacito de París inspirado en las tradicionales guinguettes de las orillas del río Sena.

Año tras año, este establecimiento apuesta por la ribera del Ebro como zona ideal para el ocio y la cultura y ofrece una cuidada programación que incluye actividades y conciertos al aire libre. El artista y pintor Yann Leto y la fotógrafa Cecilia del Val disfrutan con lo que hacen y han logrado que Le Pastis, un espacio sencillo y con pocas mesas se convierta en un lugar especial.

Le Pastis tiene una decoración única entre urbana y vintage y con un toque francés. Durante las noches de verano, puedes disfrutar escuchando sus actuaciones de música en directo, mientras saboreas una deliciosa cena o una buena copa.

Recomendamos probar la deliciosa hamburguesa Le Bistro, 250 gramos de ternera con queso brie, rucula, cebolla roja y alioli de mostaza.

bronson-bar211-620x3501The Bronson Bar (Calle Cinco de Marzo 14, Pasaje entre Espumosos y el Calamar Bravo)

De la mano de Patrizio di Sarro y su novia Carmen llega a Zaragoza The Bronson, el primer bar dedicado a Charles Bronson y su bigote.

The Bronson Bar rinde tributo al actor Charles Bronson, protagonista de títulos como ‘Los doce del patíbulo’, ‘El justiciero de la noche’ o ‘La gran evasión’ con una amplia  colección de afiches, pósters y objetos de películas del duro actor estadounidense.

Recomendamos la super doble cheese burguer con el mejor pan horneado al momento para tí, dos hamburguesas ternera cortada a mano de 400 gr, cebolla roja, salsa roquefort, queso provolone y pepinillo agridulce.

nevada-zaragozaNevada (Plaza San Francisco 11)

El Nevada es una bocatería histórica de Zaragoza, situada en la zona universitaria, en la esquina de Fernando el Católico y la Plaza San Francisco. Es uno de los primeros locales de España que empezaron a servir hamburguesas, cuya receta aprendieron de los americanos de la base aérea de Zaragoza.

El Nevada ofrece una carta de más de 40 hamburguesas y sandwiches tradicionales, de gran calidad y con una cuidada elaboración. Este establecimiento tiene una relación muy estrecha con la instalación de la base militar americana en Zaragoza en los años cincuenta, que explica un texto escrito en el papel que envuelve cada hamburguesa.

Takk Burger Takk Burger (Calle Bolonia 26)

El Takk (“Gracias”en Islandés) es una hamburgueseria con una decoración única entre urbana y vintage situada en la Calle Bolonia, muy cerca del Camino de las Torres y de la Plaza Albert Schewitzer.

Las hamburguesas están de moda en Zaragoza, y en el Takk Burguerbar se manifiestan de colores inesperados, como el azul, el verde, el amarillo o el rosa. Esto se debe a que una de sus novedades es que puedes elegir el color del pan de tu hamburguesa (todos los panes son artesanos y naturales).

La carta es variada, con bocadillos, sandwiches y hamburguesas, algunas de ellas muy originales, cuidados acompañamientos como patatas caseras o nachos y una amplia variedad de carnes y panes. Recomendamos probar la “Ghost Burger“, una hamburguesa misteriosa que no figura en la carta y que va cambiando todas las semanas.

hamburguesas en el mostaza de zaragozaLa Mostaza (Calle de Eduardo Dato 8, al lado de Doctor Cerrada)

Uno de los locales de la ciudad dedicado en cuerpo y alma a convertir la hamburguesa en un alimento de calidad y, sobre todo, delicioso.

La hamburguesa con salsa roquefort y bacon está considerada por la prestigiosa revista Condé Nast Traveler una de las 25 mejores de España.

En un local amablemente decorado, con luz natural y mesas cómodas, podemos ver desde primera hora cómo todo se prepara al momento.

Hamburguesas hechas con ingredientes de primera, con una combinación de sabores excelentes y buena mano en la plancha o la parrilla, un trato inmejorable y esa sensación impagable de estar rodeado de profesionales.

Hamburguesería Fray Juán (Pasaje Argensola, justo al lado del Paseo Independencia)

La hamburguesería Fray Juán ofrece sabrosas hamburguesas, bocadillos y patatas fritas de elaboración casera utilizando ingredientes de gran calidad.

Nuestra hamburguesa favorita es la mejicana picante, con aros de cebolla, guacamole, jalapeños, chipotles, salsa mejicana y salsa Fray Juan.

Es un sitio muy popular por lo que lo normal es que tengas que esperar unos 15 minutos. El servicio es rápido y muy agradable.

Si crees que hay otra hamburguesa que debería estar en nuestra lista de las mejores hamburguesas de Zaragoza, dinos cuál y nos acercaremos de propio a saborearla para ver si merece estar en este TOP!

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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