Restaurante Txalupa
Restaurante Txalupa

Restaurante Txalupa

Txalupa es un restaurante con más de 24 años de trayectoria. Sus propietarios Chus Escamilla al frente de los fogones, junto a Daniel Román. Javier Vila, junto a su hija Laura Vila en sala, han conseguido con su constancia y buen hacer que este restaurante sea un punto de referencia en la ciudad.

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión. Es lo que se respira en este establecimiento con una única pretensión: la de querer gustar.

El restaurante ofrece una amplia carta, elaborada con productos de temporada, la cual se cambia varias veces al año y también de un menú degustación que consta de tres entrantes individualizados, un plato principal y postre.

Merluza a la parrilla sobre parmentier de boniato y salsa de garnacha blanco

Carrillera de ibérico guisada con garnacha tinta y chutney de cebolla

Dispone de dos comedores y un reservado, equipados con unas cómodas sillas para unas mesas bien distribuidas, a una distancia prudencial para que los comensales no se molesten, una buena iluminación y un excelente servicio.

Entre las especialidades de la casa, el arroz cremoso de hongos con magret de pato y crujiente de jamón, la crema de marisco con bogavante, el ternasco a baja temperatura o el rapé con puntillas y crujiente de arroz.

Sashimi de atún rojo "Balfego" con ensalada de brotes y encurtidos con fitura de jengibre y sorbete de mango.

Restaurante Txalupa comedor

La clase, el producto, las elaboraciones selectas y un servicio de sala sobresaliente están más que asegurados.

Y la bodega será, sin duda, la envidia de muchos grandes restaurantes y la perdición para los amantes de los mejores caldos.

Dirección: Paseo Fernando el Católico 62, Zaragoza
Teléfono: 976 566 170
Email: info@txalupazaragoza.com
Sitio Web: http://www.txalupazaragoza.com

 

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