¿Empiezas a estar cansado del plato de pasta o arroz con sofrito precocinado? ¿Preparas siempre la misma receta cuando tienes invitados? ¿Tu familia sufre porque no te alimentas bien?.
Tradicionalmente, cocinar se ha visto como una actividad rutinaria y hasta aburrida, en vez de considerarse una forma de mejorar la creatividad y evadirse de los quehaceres diarios. Es hora de abrir nuevos horizontes a vuestra cocina, de aprender a preparar algún plato que sorprenda a las visitas, es el momento de dárselas de chef. ¡Poneos el delantal, y a los fogones!.
Situada en la céntrica calle San Miguel, a pocos pasos del Coso y del Paseo de la Independencia, La Zarola es una escuela de cocina en el sentido más lúdico, dedicada a las experiencias gastronómicas con un elemento central: la cocina. Su principal actividad son los cursos de cocina, con temáticas variadas, desde arroces, a street food, pan, repostería, comida vegetariana o cocina de casi cualquier país del mundo, e impartidos con grandes dosis de creatividad.
La Zarola también sirve como espacio para desarrollar presentaciones de empresas, realizar degustaciones, catas, despedidas de soltera y showcookings alquilando el espacio para uso privado.
Un lugar versátil y moderno para los amantes de la cultura culinaria en todas sus versiones. En este espacio gastronómico aprenderás a cocinar mientras te lo pasas bien y, sobre todo, terminarás la velada comiendo lo que has hecho con una buena copa de vino.
Además, La Zarola no solo te enseña a preparar recetas, sino que también te ayuda a conocer el origen de los alimentos, cómo conservarlos y cocinarlos y a comer de forma saludable y sana en el día a día sin necesidad de elaborar platos complicados.
La Zarola también cuenta con una tienda gastronómica, en el local contiguo, en la que se puede encontrar menaje, libros, packs regalo, los ingredientes internacionales que utilizan en sus cursos o un interesante catálogo de herramientas para los más cocinillas.
También productos delicatessen, en forma, por ejemplo, de conservas, embutidos o chocolates.
La Zarola surge de la inquietud de la emprendedora Sara Acero por abrir en Zaragoza un negocio de organización de eventos gastronómicos.
Hemos hablado con Sara para que nos explique toda esta pasión por la gastronomía y la organización de eventos con más detalle:
¿Qué es La Zarola?
La Zarola es un multiespacio dedicado a las experiencias gastronómicas, donde la gente disfruta de la gastronomía y se lo pasa bien. Hemos creado un ambiente acogedor, en el que te sentirás como si estuvieras cocinando con unos amigos en tu propia casa. En nuestras actividades, tú eres el protagonista y participas activamente.
Háblanos sobre ti
Tengo 32 años, estudié publicidad y relaciones públicas y siempre había tenido en mente montar mi propio negocio. Esta idea ya existía en Madrid y Barcelona, vi que en Zaragoza no había nada parecido y me lancé a desarrollar el concepto adaptado a nuestra ciudad.
¿Qué te inspiró para comenzar con este proyecto?
Tenía muy claro que quería emprender, y lo que me ha gustado desde siempre es la organización de eventos, la creatividad y el contacto con la gente.
¿Qué es lo que nunca falta en La Zarola?
Nunca falta la creatividad, estamos continuamente innovando y ofreciendo nuevas experiencias.
¿Cuál dirías que es tu estilo de cocina favorito?
Soy muy tradicional. La cocina moderna es muy visual, pero yo soy de la comida de la abuela de toda la vida.
¿Qué te inspira? ¿Qué te ayuda a ser más creativa?
Sobre todo el rodearme de gente con buenas ideas y que me inspire. También leo mucho sobre las nuevas tendencias y lo que se hace en otras ciudades.
¿Hacia donde se mueve tu proyecto?
Hacia delante. Estamos muy contentos por cómo Zaragoza ha acogido nuestro proyecto. Las ideas con las que comenzamos en 2015 han evolucionando muy rápido, y también queremos probar nuevas oportunidades de negocio, como crear nuestra propia línea de productos.
¿Qué aporta La Zarola al panorama gastronómico y de ocio zaragozano?
Una experiencia única, participar en la elaboración de tus propios platos. Mancharte las manos. No importa que sepas mucho o poco de cocina, sino que quieras disfruta de la gastronomía y pasar un buen rato en compañía agradable.
¿Qué se puede esperar el que visite La Zarola?
Diversión, todo el mundo sale contento de los cursos. Es un espacio coqueto y atractivo, sin barreras con los cocineros. La gente viene a aprender y a desconectar de la rutina diaria.
Espacio Gastronómico La Zarola
Dirección: Calle San Miguel 31-35
Teléfono: 661 668 471
Correo electrónico: info@lazarola.com
Sitio web: http://www.lazarola.com/