casa lac el tubo de zaragoza
Restaurante Casa Lac

Restaurante Casa Lac

Situado en el corazón del Tubo zaragozanoCasa Lac es uno de los restaurantes más antiguos de Europa, con licencia para dedicarse a la restauración desde el año 1825, en tiempos del Rey Fernando VII.

En 2008 se hizo cargo del restaurante Ricardo Gil y aplicó la filosofía de su familia, desarrollada durante más de 30 años en su Restaurante 33 de Tudela, que es aprovechar y sublimar un producto excepcional como son las verduras de la huerta de la ribera del Ebro.

Restaurante Casa Lac, Calle Mártires 12, El Tubo
Casa Lac es el restaurante con la licencia más antigua de España
Cebolletas confitadas al Chardonnay en Casa Lac
Cebolleta confitada al Chardonnay

comedor del restaurante casa lac de zaragoza

Pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y velouté de hongos con salsa holandesa en pomada

Casa Lac es un espacio con identidad propia: la construcción, su ubicación y su historia son el reflejo de todo aquello que expresan la zona antigua de la ciudad y su entorno.

Su objetivo es conseguir que las personas que lo visitan encuentren en él un ambiente agradable y confortable.

En Casa Lac podrás disfrutar de dos ambientes bien diferenciados: en la planta baja encontrarás un amplio mostrador con deliciosas tapas y raciones, junto a algunas mesas; mientras que en la primera planta te espera un acogedor comedor con mesas ideales para degustar los platos más selectos de la carta.

Menú de verduras en Casa Lac de Zaragoza
Las verduras tienen gran protagonismo en la carta de Casa Lac

comedor de la planta baja del restaurante casa lac de zaragoza

La especialidad de Casa Lac son platos de verduras de temporada

El estilo de cocina es contemporáneo, basado en la tradición culinaria aragonesa y próximo a todo el público. Con muy buen producto esta casa de comidas renovada con muy buen gusto convence por la sencillez y honradez de su oferta. Hay respeto por la tradición y la calidad de la materia prima. Es puro disfrute.

Platos como las coronas de alcachofa con foie fresco y puerritos crujientes, las pencas de acelga rellenas de jamón ibérico, los jarretes de ternasco, los solomillos de ternera o los guisos con el cerdo como elemento básico ya forman parte del patrimonio gastronómico de la alta cocina de Zaragoza.

Las verduras son las grandes protagonistas de la cocina del restaurante Casa Lac
Aunque tiene carta, la clientela se rinde con alguno de los atractivos menús (Business, Corto y Menú de Verduras)
Casa Lac, el paraíso de las verduras
Casa Lac es el paraíso de los amantes de las verduras
Torrija con helado de vainilla bourbon en Casa LAc del Tubo
Torrija de vainilla bourbon con helado de vainilla de Madagascar

vista del restaurante casa lac

Cabe destacar, en particular, las carrillera de ternera prensada rellena de foie con salsa de vino tinto y parmentier, la merluza de anzuelo al estilo orio o el suquet de pescado bien surtido de rape, dorada o lubina.

Cada plato es una sorprendente obra maestra de colores, formas y sabores. Aquí viviréis una bacanal los sentidos ejecutada a una velocidad perfecta.

A pesar de tener la opción de la carta, los clientes suelen rendirse ante alguno de los atractivos menús (Business, Corto y Menú de Verduras).

Para comer de maravilla, pasarse horas y horas de charla arreglando el mundo y quedarse en un estado de reposo cercano al ensimismamiento.

Restaurante Casa Lac
Dirección: Calle Mártires 12 (El Tubo)
Teléfono: 976 396 196
Facebook: https://www.facebook.com/CasaLacZaragoza/
Sitio web: www.restaurantecasalac.es

 

También te puede interesar:

Restaurantes Románticos

Casco Histórico de Zaragoza

Calles de Zaragoza

Dónde tapear en el Tubo de Zaragoza

Barrios de Zaragoza

Más contenido sobre El Tubo