Lo primero que se encuentra al entrar a La Reserva es una gran barra de bar. Esta área es un espacio que permite disfrutar desde un delicioso café, a una amplia variedad de tapas preparadas en el acto acompañadas de diversos vinos y champagnes.

Si seguimos hasta el fondo del establecimiento veremos una puerta de cristal que da paso al comedor, que está dividido en dos espacios, un gran salón comedor general y un salón privado con capacidad para 24 comensales.

Salón amplio, sin agobios, con espacios y separaciones adecuadas, techos altos, mobiliario cómodo, mesas bien vestidas, menajes de gran calidad, decorado en tonos vivos y modernos.

El Restaurante La Reserva es un local nuevo y de diseño que se ha ido renovando según las necesidades para dar un mejor servicio al público. Dispone de una gran terraza de verano en una zona peatonal y muy carismática de Zaragoza.

El chef preparando platos en la cocina.

El chef preparando platos en la cocina. Imagen: restaurante La reserva

La Reserva apuesta por un servicio de mesas de calidad, con un equipo compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato.

El objetivo es conseguir que las personas que lo visitan encuentren en él un ambiente agradable y confortable.

El estilo de cocina es contemporáneo, basado en la tradición culinaria de Aragón y próximo a todo el público.

Su deseo no es otro que ofrecer calidad y sencillez desde el máximo respecto hacia el producto.

La carta es sensata, adecuada, muy completa, con abundante mercado y sin excentricidades vanguardistas. Tienen arroces, fideua, asados, ensaladas, tapas, chuletónes a la piedra, algún pescado, etc …

Tapa de Pimiento Relleno de Brandada de Bacalao en La Reserva

Tapa de pimiento relleno de brandada de bacalao. Imagen: restaurante La Reserva

En La Reserva se ofrece, siempre cortado a cuchillo, jamón de Teruel, Ibérico de Bellota, de Guijuelo, de Huelva y de la Dehesa de Extremadura.

También puedes probar una amplia variedad de platos exquisitos, entre los que destacamos el chuletón de buey a la piedra, el cochinillo de Segovia al horno, el lechazo al horno, el carpaccio de bacalao o la carrillera con salsa boletus.

La atención a toda la cadena de producción, el respeto por la materia prima y todos los cortes imaginables se aúnan para conquistar el más exigente apetito carnívoro.

La carta de postres caseros constituye también uno de los sellos del establecimiento.

Chuletitas de Ternasco de Aragón al Perfume de Romero con Guarnición en el restaurante La Reserva de Zaragoza

Chuletitas de ternasco de Aragón al perfume de romero con guarnición. Imagen: restaurante La Reserva

La carta de vinos es completa, diversa, a nivel geográfico y económico. Recomendamos escuchar los acertados consejos del sumiller.

Queremos destacar los platos para compartir, bien presentados, con una buena cantidad y en su punto.

El restaurante es recomendado por varios críticos para cenas románticas.

Un punto también positivo es que está situado en pleno centro de Zaragoza, a pocos pasos del Paseo de la Independencia.

En La Reserva se puede degustar cocina tradicional aragonesa con pinceladas de sabores internacionales, con una carta de platos muy variados y diversos y una buena relación calidad-precio.

DirecciónCalle de Cádiz 10, Zaragoza
Teléfono: 976 225 080
Instagram: https://www.instagram.com/lareservarestaurantezaragoza/
Sitio webhttp://restaurantelareserva.com/

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