La 2ª Edición de “Vermutea con Turmeon” arranca este sábado en una treintena de establecimientos de Zaragoza

el manager de Turmeon, Martín Jaime, preparando unos cócteles de Turmeon

Martín Jaime, manager de Turmeon, preparando unos cócteles de Turmeon”

Música, concursos, premios y, sobre todo, vermut, mucho vermut. Durante todos los sábados y domingos, del 13 de mayo al 11 junio, Turmeon, el vermut elaborado por Bodegas Jaime, una empresa familiar que abrió sus puertas en 1846, será el protagonista en una treintena de establecimientos de Zaragoza con su iniciativa “Vermutea con Turmeon”.

Tras el éxito del año pasado, esta bebida centenaria vuelve a crear una ruta vermutera en la capital aragonesa con el objetivo de que cuando se diga “vamos a tomar un vermut” o “quedamos para tomar un vermut”, realmente, se tome vermut. De esta manera, y en horario de 12 a 15 horas –‘la hora del vermut’-, los establecimientos participantes ofrecerán con cada Turmeon un aperitivo gratis -aceitunas, patatas fritas o encurtidos variados-.

La segunda edición de “Vermutea con Turmeon”, que cuenta con nuevas acciones, se ha presentado este miércoles en el nuevo establecimiento Casa Ernesto, situado en la calle Felipe Sanclemente. La presentadora del programa “Un viaje exquisito” de Aragón TV, Aitana Muñoz, ha sido la encargada de conducir el acto a través de la historia de Bodegas Jaime y del mundo del vermut. Por su parte, el DJ The Incult ha amenizado la presentación con su música.

Los vermuts musicales y el concurso de cócteles Turmeon en SAPHA (Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón) son sus dos principales novedades con respecto a la primera edición. A lo largo de este año, el consumo de vermut ha crecido exponencialmente en España y aprovechando este auge muchos establecimientos han creado los llamados vermuts musicales. Algunos de los que ya se han establecido en Zaragoza, como el de ‘La Bocca’ o ‘La Ternasca’, han querido participar en esta edición ofreciendo buena música, el mejor ambiente y Turmeon, a partes iguales.

La presentadora del programa de Aragón TV “Un viaje exquisito” y conductora del acto, Aitana Muñoz, y el manager de Turmeon, Martín Jaime

La presentadora Aitana Muñoz y el manager de Turmeon, Martín Jaime

Con una combinacion original entre el clásico sabor del vermut y su cuidada, joven e innovadora imagen –galardonada hace dos años en los Premios de Diseño e Impresión que se celebran en Tel Aviv- este vermut premium, elaborado en la localidad zaragozana de Morata de Jalón, ha marcado ya un antes y un después en el concepto que se tiene de esta bebida centenaria.

“Nuestra etiqueta fue una apuesta arriesgada ya que no había otra igual en el mercado, pero queríamos diferenciarnos y captar la atención del consumidor en el primer vistazo. Pero nosotros no nos quedamos solo en el envoltorio y la gente sabe que ofrecemos un producto de calidad ya que, como dice mi padre, lo importante no es que la gente compre, sino que repita”, ha indicado el manager de Bodegas Jaime, Martín Jaime, ingeniero químico y representante de la tercera generación de esta familia de bodegueros.

“Llevo tres años investigando para conseguir que nuestras variedades de vermut conquisten los paladares más exigentes”. Y, poco a poco, lo va consiguiendo ya que sus botellas ocupan un lugar destacado en bares y comercios muy conocidos de ciudades de Bélgica, Alemania, Holanda, Australia, Rusia o Estados Unidos. El vermut premium Turmeon tiene una gran proyección internacional y ya exporta el 60% de su producción.

Desde su lanzamiento, en octubre de 2015, Turmeon ha triplicado sus ventas y ha cosechado numerosos éxitos como ser el único vermut español premiado en los International Wine Challenge 2016 –los ya denominados Óscar del mundo del vino- que se celebraron, en el mes de diciembre, en Londres. A nivel mundial, sólo tres vermuts fueron galardonados: dos españoles de Turmeon (cásico y blanco) y uno estadounidense de Vya Sweet.

La 2ª Edición de“Vermutea con Turmeon” arranca este sábado en una treintena de establecimientos de Zaragoza

“Estamos muy orgullosos de todo lo que hemos conseguido durante este año y medio desde el lanzamiento de Turmeon. Está teniendo muy buena acogida por parte de todo el mundo. Turmeon tiene una imagen potente por fuera y una historia por dentro. En 2016 produjimos un total de 23.000 litros de vermut y este año, lo superaremos”, ha explicado el manager de Bodegas Jaime.

La receta de este vermut, elaborado por una de las bodegas familiares más antiguas de Aragón, se ha ido trasladando generación a generación y adaptándose a cada época, pero siempre utilizando el sistema de criaderas y soleras.

La receta que empleamos para hacer nuestro vermut es la misma que hacía mi abuelo Vicente, y que tanta fama le dio en el pueblo y alrededores. Parte de su secreto reside en que hay una cantidad de vino que ha envejecido más de 80 años en las pipas que él mismo fabricó, algo que lo hace único e inimitable”.

El vino se macera con diversos botánicos, entre los que destacan la canela, el clavo y el ajenjo, tres potentes afrodisiacos conocidos desde la Edad Media. De ahí su nombre “Turn Me On” (enciéndeme en inglés). Además del Turmeon original, en estos tres años Bodegas Jaime ha comercializado dos variedades nuevas, blanco y con miel, el primer vermut dulce de miel del mundo, y que está siendo muy reclamado en coctelería.

Puedes seguir su actividad a través de su página web o redes sociales como Facebook, Twitter e Instagram.

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Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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