Extrem Gastro & Bakery es uno de los espacios gastronómicos más recientes y atractivos del barrio de La Almozara. Ubicado en uno de los andadores de la Avenida de Pablo Gargallo que conducen al parque de la Aljafería, este establecimiento va mucho más allá del concepto tradicional de cafetería.
Extrem se define mejor como una bakery & gastrobar de barrio, un lugar versátil donde se puede disfrutar desde un desayuno tranquilo hasta un brunch de fin de semana o una comida informal de calidad.
Desde primera hora de la mañana, su mostrador despliega un constante y dulce movimiento. Cada día ofrecen ocho variedades de elaboraciones caseras que incluyen tartas, bizcochos, cookies y cruasanes rellenos. Entre todas ellas, destaca especialmente la tarta de queso en diferentes sabores, una de las más demandadas.
Todas las tartas están elaboradas artesanalmente, apostando por recetas cuidadas y producto de calidad. Para acompañarlas, sirven café de especialidad, con granos seleccionados cuyos matices varían según la temporada, lo que convierte cada visita en una experiencia diferente.
Su propuesta encaja perfectamente con el concepto de brunch, combinando dulce y salado en un ambiente cómodo y luminoso.
Pero Extrem no vive solo del dulce. En su carta también hay espacio para propuestas saladas pensadas para una comida ligera o un almuerzo completo. Destacan sus tostadas y tortillas de patata rellenas, disponibles en distintas versiones: con queso y jamón, panceta, rulo de cabra, además de la clásica, siempre con cebolla.
Las tortillas, jugosas y con diferentes texturas según los ingredientes, son uno de los productos más reconocibles del local. La carta no es extensa, ya que en Extrem apuestan claramente por la calidad sobre la cantidad, priorizando elaboraciones cuidadas frente a una oferta excesivamente amplia.
El local también destaca por su estética contemporánea. La barra en tono gris cemento aporta carácter, mientras que las mesas con acabado marmolado y las sillas aterciopeladas refuerzan una atmósfera elegante pero acogedora. Es un espacio pensado tanto para una reunión tranquila como para teletrabajar con un buen café o disfrutar de un desayuno pausado.
En definitiva, Extrem Gastro & Bakery se consolida como un punto de encuentro en La Almozara donde desayunar, brunchear o comer de forma informal, combinando repostería artesanal, café de especialidad y cocina salada bien hecha.
Dirección: Avenida de Pablo de Gargallo, 15 (local 28)
Teléfono: 661 145 743