En plena zona universitaria de Zaragoza, a pocos minutos del centro, Vita Taberna Gastronómica, ubicada en la calle de Bruno Solano, 4, se ha consolidado como un acogedor bar-restaurante donde la cercanía, la atención al detalle y la cocina creativa se combinan a la perfección.
Su propuesta destaca por ofrecer tapas, raciones y menús de calidad en un ambiente agradable, ideal tanto para comidas pausadas como para disfrutar de un buen vino acompañado de algo especial.
Entre semana, dispone de un menú diario que incluye primero, segundo, postre y bebida, equilibrando la cocina casera con presentaciones más elaboradas. Para los que buscan una experiencia más gastronómica, la taberna ofrece un menú especial, con dos aperitivos, entrante, plato principal y postre (sin bebida), pensado para disfrutar sin prisas.
La cocina de Vita Taberna Gastronómica combina un estilo de autor con toques vietnamitas, gracias a la experiencia de su cocinera. Entre sus imprescindibles se encuentran los nem ram —rollitos vietnamitas de cerdo ibérico y verduras— y los takoyaki, bolitas de pulpo al estilo japonés con katsubushi y reducción de soja. También destacan sus carnes premium procedentes del País Vasco.
La carta se organiza en dos secciones: una mediterránea, con productos locales y tradicionales, y otra internacional, que incluye guiños creativos y modernos. Todo se complementa con una bodega cuidada con vinos de pequeñas bodegas y proyectos personales seleccionados por su autenticidad.
Con terraza exterior en una calle tranquila, Vita es un lugar perfecto para comer o tomar una copa al aire libre.
Dirección: Calle Bruno Solano 4, en Distrito Universidad
Reservas: Puedes reservar llamando al 643 84 79 31 o a través de su página web
También te puede interesar:
Restaurantes latinoamericanos en Zaragoza