El Escribano es uno de los bares de referencia de Miralbueno, conocido por su cocina tradicional y por una oferta de tapas y raciones pensadas para disfrutar sin prisas.
Este nuevo espacio nace con la vocación de convertirse en un punto de encuentro tanto para los vecinos del barrio como para quienes buscan buena gastronomía fuera del centro de Zaragoza. Su carta combina recetas reconocibles con una presentación actual, manteniendo el protagonismo del producto de calidad.
Entre sus señas de identidad destaca una barra muy cuidada, con tapas elaboradas al momento, y una oferta que evoluciona según la temporada. El objetivo es claro: ofrecer una experiencia cercana, accesible y basada en el sabor de siempre, pero con un enfoque actual.
El restaurante Escribano refuerza así la vida gastronómica de Miralbueno, demostrando que los barrios cuentan cada vez con propuestas más completas y atractivas. Un local pensado para el día a día, pero también para disfrutar con calma de una comida o una cena informal.
Con esta apertura, Miralbueno consolida su posición como uno de los barrios zaragozanos con mayor proyección en restauración, sumando un establecimiento que apuesta por la cercanía, la calidad y el respeto por la cocina tradicional.
Dirección: Calle José Mª Castro Calvo, 4