Diez años de historia dan para muchas historias: sobremesas que se alargan, menús del día que se convierten en ritual y encuentros improvisados a pocos metros de la Plaza del Pilar. En pleno corazón de Zaragoza, donde el ritmo lo marcan oficinas, eventos y el ir y venir constante de vecinos y visitantes, La Buganvilla ha sido durante una década un lugar de referencia donde siempre apetece sentarse a comer.
Ahora, coincidiendo con su décimo aniversario, el restaurante inicia una nueva etapa y cambia de nombre: LALOÉ. Este cambio simboliza evolución y renovación, pero mantiene intacta su esencia. Ubicado en Plaza Ariño 1, junto a la Calle Don Jaime, el establecimiento estrena también una actualización estética de sus salones y un lavado de imagen que mira al futuro sin renunciar a lo que lo ha hecho grande.
El propietario, Ismael Gutiérrez, destaca que el alma del proyecto sigue siendo la misma. “Cada vez surgen más bares y restaurantes y es difícil mantenerse, pero lo que hace único a La Buganvilla, ahora LALOÉ, es nuestra propuesta gastronómica y, por supuesto, la ubicación”, explica. La renovación incluye cambios en los salones y en parte del mobiliario de la planta superior, pero sin interrumpir la actividad diaria.
La propuesta gastronómica mantiene su filosofía: menú diario y cartas de sábado y noche ajustadas a la temporada. La cocina sigue siendo auténtica, cuidada y con productos de calidad, destacando la reinterpretación de recetas tradicionales y platos caseros como lechazo asado, solomillo ibérico macerado, huevos Buganvilla o cazón de Cádiz en adobo.
Situado en una ubicación estratégica en el centro, LALOÉ aprovecha la rotación constante de clientes y eventos en la zona. La Semana Santa, la Navidad y grandes acontecimientos en la Plaza del Pilar se traducen en un incremento de actividad que el equipo del restaurante gestiona con profesionalidad y planificación.
Su terraza elegante permite disfrutar de la animación de la Calle Don Jaime desde las alturas, mientras se saborean cócteles y platos originales en un entorno único que combina decoración urbana y vintage.
Con diez años de experiencia como referentes en la gastronomía del centro de Zaragoza, LALOÉ mantiene la vocación de servicio, el compromiso con la cocina diaria y la pasión por los pequeños detalles que hacen que cada comida sea especial. El local ofrece un ambiente acogedor, un servicio impecable y un menú contundente que satisface tanto a vecinos como a visitantes.
En definitiva, LALOÉ combina tradición y renovación, con una propuesta gastronómica de calidad, un ambiente único y una ubicación privilegiada que lo convierten en un referente imprescindible en el corazón del Casco Histórico de Zaragoza.
Dirección: Plaza Ariño 1, Zaragoza
Teléfono: 976 922 881
Facebook: https://www.facebook.com/labuganvillazaragoza/
Horario: De lunes a sábado de 8 a 2 h. Domingos cerrado.