Goiko Grill Zaragoza

Hamburguesa “La Mañosa“ en el Goiko Grill de Zaragoza

Hamburguesa “La Mañosa“ en el Goiko Grill de Zaragoza

Goiko Grill nació de la ilusión, el esfuerzo y el empeño de los Goicoechea, una familia venezolana de origen vasco dedicada en cuerpo y alma a convertir sus hamburguesas en un alimento de calidad, sano y, sobre todo, delicioso.

Empezaron con un solo local con apenas 30 sillas, en la madrileña calle María de Molina, y poco a poco cada vez es más frecuente encontrarte con un Goiko Grill por Chamberí, Malasaña o el Barrio de Salamanca, y también en otras ciudades, como Valencia o Alicante. Faltaba Zaragoza.

A principios de mayo Goiko Grill abría sus puertas en el número 7 de la calle San Miguel, en el edificio del antiguo cine Goya, construido en 1932 y uno de los pocos que se conservan en Zaragoza que utiliza el lenguaje arquitectónico “Art Déco“.

Vista del Comedor del Goiko Grill de Zaragoza

Comedor del Goiko Grill de Zaragoza

Groiko Gill apuesta por un servicio de mesas de calidad, con un equipo compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato.

Groiko Gill apuesta por un servicio de mesas de calidad, con un equipo compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato

Hamburguesas M-30 (suculenta rodaja de queso de cabra al grill y cebolla caramelizada) y La Mañosa (queso tronchón, batata, champiñones y alcachofa frita, deliciosa salsa mayo ahumada y espinaca bebé)

Hamburguesas M-30 (suculenta rodaja de queso de cabra al grill y cebolla caramelizada) y La Mañosa (queso tronchón, batata, champiñones y alcachofa frita, deliciosa salsa mayo ahumada y espinaca bebé)

El de Zaragoza es su decimosexto local, un espacio que «ha conseguido el mayor récord de ventas de la historia de Goiko Grill». Así lo explicó en la fiesta inaugural Andoni Goicoechea, el artífice del universo Goiko, que en 2011, trás acabar la carrera de Medicina en su Caracas natal, decidió hacer las maletas y mudarse a nuestro país. «En España empecé a preparar el MIR, pero quería hacer algo más, probé con las hamburguesas y a partir de ahí todo vino rodado».

«No conocía Zaragoza, pero en una ruta que hice por varias ciudades españolas me enamoré de ella. Me sorprendió lo que sale la gente a la calle y el ambiente que hay durante todo día», explicó.

Las claves del éxito de Goiko Grill son sencillas pero efectivas: producto excepcional, natural, fresco y sin conservantes, mucho mimo en la cocina y la capacidad de convertir cada uno de sus locales en un espacio muy, muy agradable, moderno y cómodo.

Además, son muy activos en las redes sociales, por donde suelen anunciar nuevas burgers, promociones ¡y mucho más!.

Goiko Grill Zaragoza, Interior

Interior del Goiko Grill Zaragoza

Teques -palitos de mozzarella al estilo venezolano-

Teques -palitos de mozzarella al estilo venezolano-

En Goiko Grill todo se hace al momento, y en su carta encontramos tanto platos clásicos como hamburguesas muy bien hechas

Todo se hace al momento, y en su carta encontramos tanto platos clásicos como hamburguesas muy bien hechas

Las patatas del Goiko Grill: cilindros de tubérculo doraditos y crujientes por fuera, con un interior suavizado con una salsa suave pero sabrosa

Las patatas del Goiko Grill: cilindros de tubérculo doraditos y crujientes por fuera, con un interior suavizado con una salsa suave pero sabrosa

Groiko Gill apuesta por un servicio de mesas de calidad, con un equipo compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato.

Tienen una gran variedad de hamburguesas de creación propia que, siempre que sea posible, pueden adaptarse a los gustos del cliente.

Su plato estrella es la “Kevin Bacon“, que se ha convertido además en la hamburguesa gourmet más vendida de España y que se prepara picando la carne de la hamburguesa en la plancha y rellenándola con trozos de bacón, cebolla crunch y queso americano.

La tradición vasco-española y venezolana se nota en cada aspecto: desde los teques -palitos de mozzarella al estilo venezolano- hasta la “Aita“, su hamburguesa con queso Idiazábal y pimientos del piquillo.

No os perdáis “La Mañosa“, con queso tronchón, batata, champiñones y alcachofa frita, salsa mayo ahumada y hojas de espinaca bebé.

"El Mago Coffee Shake", un delicioso batido de café semifrío con helado de vainilla y nata montada

“El Mago Coffee Shake”, un delicioso batido de café semifrío con helado de vainilla y nata montada

El equipo de Groiko Gill está compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato

El equipo de Groiko Gill está compuesto por personal joven, profesional y de delicado trato

El local de Goiko Grill Zaragoza es muy, muy agradable

El local de Goiko Grill Zaragoza es muy, muy agradable

Entre los postres (caseros y absolutamente recomendables) destaca “El Mago Coffee Shake”, un delicioso batido de café semifrío con helado de vainilla y nata montada y una excelente selección de bizcochos y tartas.

También tienen varias opciones veganas. ¡Avisados estáis!.

Es un restaurante muy popular y suele estar bastante lleno, por lo que recomendamos reservar con antelación.

Dirección: Calle San Miguel 7, Zaragoza
Teléfono: 876 06 99 59
Facebook: https://www.facebook.com/goikogrill
Instagram: https://www.instagram.com/goikogrill/
Sitio Web
: https://www.goikogrill.com
Horario: De lunes a domingo de 13:00 a 17:00h y de 20:00 a 23:30h.

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Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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