Impulsado por Juan Luis Gil, el Hedona Restaurant & Wine Club es un establecimiento especializado en cocina española, con mariscos, pescados y carnes a la brasa como protagonistas.
Estas delicias se complementan con una selecta bodega que alberga más de 40 referencias de vinos provenientes de distintas partes del planeta. El establecimiento cuenta con caldos provenientes de Hungría, Francia, Alemania y diferentes puntos de Latinoamérica, sin dejar de lado los vinos de Aragón, por supuesto.
El nombre del establecimiento se deriva del concepto de hedonismo, que implica la búsqueda del placer. El objetivo del lugar es brindar placer a través de cada plato y bebida que se sirve. Para lograr este objetivo, Hedona apuesta por una cocina mediterránea con toques de fusión, en la que muchos de los platos se terminan en la mesa, incluso a manos del propio cliente.
Esto permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica más interactiva y personalizada, y al mismo tiempo, aprender más sobre la cocina y los ingredientes utilizados.
La suya está lejos de ser una cocina mestiza más. Es tan personal como alegre.
Poniendo el sabor en un pedestal, justo sobre la creatividad, los platos sorprenden y emocionan a partes iguales.
Aquí encontraréis una cocina llena de audacia pero con un espíritu clásico impecable, vehiculada en varios menús.
No pecan de show innecesario, sino una experiencia culinaria con mayúsculas. Un baile de sabores y contrastes que conforman un discurso tan audaz como meditado.
Y todo sucede en un exclusivo escenario donde la cocina está integrada en la sala y el minimalista interiorismo pone el foco en unos platos resplandecientes.
El local cuenta con capacidad para más de 250 comensales en el salón interior y más de 100 en la terraza.
Además, existe una amplia zona infantil con parque de juegos donde los niños pueden divertirse sin supervisión, lo que te permite disfrutar de la sobremesa sin preocuparte por su cansancio o aburrimiento.
Hedona Restaurant & Wine Club es un lugar para disfrutar con los cinco sentidos, un lugar en el que podrás percibir la pasión por la gastronomía.
Dirección: La Torre Outlet, Autovía de Logroño, km. 6,5
Teléfono: 699 890 876