El calabrés Francesco Berardi es el impulsor de L’Anaron, una auténtica charcutería italiana situada en el Casco Histórico de Zaragoza, en la esquina de la Calle Méndez Núñez con las Vírgenes. En este acogedor establecimiento, se pueden adquirir embutidos y quesos italianos de excelente calidad, además de disfrutar de su sabor en los diversos bocadillos que se ofrecen.
L’Anaron cuenta con dos mostradores repletos de una amplia variedad de embutidos y quesos. Francesco se enorgullece de conseguir todos sus productos directamente de los productores, sin intermediarios, lo que le permite ofrecer auténticos sabores italianos que le recuerdan a su infancia.
Uno de los productos más especiales es la mortadela trufada. Además, hay otros embutidos similares a los que se encuentran en España, como la sobrasada, la panceta o el salami, disponibles tanto en versiones picantes como dulces. La oferta incluye también el guanciale, el capocollo, la mortadela con pistacho o trufa y el jamón dulce. Todo se trae de Calabria, excepto el jamón, que es de Módena, en Emilia-Romaña.
En cuanto a los quesos, L’Anaron ofrece una selección que combina curados con opciones más frescas, como la burrata y la stracciatella.
Los clientes pueden optar por comprar estos productos para llevar a casa o disfrutar de ellos en el local en forma de bocadillos, gracias a una extensa carta. Cada bocadillo está elaborado con ingredientes seleccionados como provola, silana, tomate seco, parmesano, porcheta, caciocavallo o crema de calabaza, con precios que oscilan entre los 8,50 y 9,70 euros.
Para acompañar estos deliciosos bocadillos, L’Anaron ofrece cerveza Peroni y una selección de vinos italianos, perfectos para brindar por una auténtica experiencia gastronómica italiana.
Dirección: Calle Méndez Núñez, 7