La escena gastronómica de Zaragoza vive un momento de gran dinamismo. La ciudad se ha convertido en un destino clave para quienes buscan experiencias culinarias únicas, combinando calidad y creatividad en cada propuesta.Situado en el número 6 de la calle Juan José Rivas, un lugar con pasado cervecero tras albergar La Malteadora, este establecimiento presenta una oferta renovada. Se trata de La Artesanal, un brewpub donde la cocina tradicional aragonesa se encuentra con la cerveza artesanal.
Inspirado en los antiguos talleres artesanos, el local traslada esa filosofía al mundo de la malta y el lúpulo, creando un espacio único para disfrutar de gastronomía y cerveza de manera simultánea.
Lo que distingue a La Artesanal es su fábrica de cerveza integrada en el propio restaurante, algo que apenas se encuentra en otros locales de la ciudad. Ubicado a pocos pasos de la avenida Goya, el restaurante propone platos clásicos aragoneses elaborados con guisos y brasas, pensados para maridar con cervezas específicas producidas en el mismo espacio.
Tras una inauguración exitosa, el establecimiento abre de lunes a domingo desde las 13:00 horas hasta el cierre, con descanso programado para las tardes de los domingos y los lunes. Este concepto combina lo mejor de la tradición culinaria aragonesa con la innovación de la cerveza artesanal, ofreciendo una experiencia completa para los paladares más exigentes.
En La Artesanal, los comensales pueden seguir todo el proceso de elaboración de la cerveza, que va directamente de los tanques de fermentación al grifo, garantizando frescura y sabor en cada sorbo.
Dirección: Calle de Juan José Rivas, 6. Zaragoza (entre las calles San Juan de la Cruz y Mariano Barbasán)
Teléfono: 639 894 916