En Zaragoza, los amantes de la carne tienen un rincón donde el fuego y el carbón convierten cada pieza en una auténtica delicia. Ubicado en la carretera de Logroño, el Restaurante Agudo es un verdadero templo para quienes disfrutan de un buen chuletón o unas chuletillas de cordero, preparadas con maestría. Aunque su fachada pueda pasar desapercibida, quienes lo descubren, siempre vuelven.
Este asador destaca por su cocina tradicional aragonesa, donde las brasas realzan cada plato. Su especialidad son las chuletillas de cordero, servidas en su punto exacto para conservar toda su jugosidad y ese inconfundible sabor ahumado. Pero su propuesta va más allá: pescados a la brasa, croquetas caseras y ensaladas frescas completan un menú que apuesta por la calidad y el respeto por el producto.
La magia de la brasa no solo reside en la técnica, sino en la paciencia y el cuidado con los que se cocina cada pieza. El secreto está en el equilibrio perfecto entre tiempo, temperatura y materia prima. El resultado: carnes tiernas, con una costra crujiente por fuera y un interior jugoso que se deshace en la boca.
El ambiente del Restaurante Agudo es acogedor y sin pretensiones, un lugar donde la comida es la única protagonista. Para quienes buscan calidad a un precio asequible, su menú diario por 12,5 euros, disponible de lunes a viernes, es una opción imbatible. Además, dispone de menús especiales para grupos, convirtiéndolo en un sitio ideal para reuniones familiares o celebraciones con amigos.
Aragón es tierra de buena carne, y el Restaurante Agudo lo demuestra en cada plato. Para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, donde el sabor a brasa sea el protagonista, este asador es siempre una apuesta segura.
Dirección: Calle El Tomillar, 38, Zaragoza
Teléfono: 976 314 799