En Caxalote, la cocina de raíz rinde tributo a las recetas atesoradas por generaciones, transmitidas de padres a hijos y enriquecidas con toques contemporáneos que realzan la experiencia culinaria. Cada plato cuenta una historia única, transportándote a un tiempo en el que los ingredientes frescos y de calidad eran la esencia de cada bocado.
Aunque su ambientación es mediterránea, no se limita exclusivamente a elementos marineros. Esta estética se refleja tanto en el interiorismo como en la decoración del local.
El espacio es acogedor y cautivador. Los detalles marcan la diferencia: espejos colgantes enmarcados con palos recogidos del mar, vasijas recuperadas de masías en la Costa Brava y pequeños cuadros trazados con trozos de cristal.
Desde el punto de vista culinario, Caxalote ofrece dos opciones: tapas elaboradas en la barra o el menú degustación llamado ‘Camarote’.
Las tapas fusionan influencias de distintas cocinas del mundo, como el bao de pollo satay con mango caramelizado o la empanadilla picante de cerdo.
El menú degustación varía mensualmente y se inspira en productos de temporada, especialmente ligados a la cocina mediterránea.
Dirección: Calle de San Lorenzo, 7
Teléfono: 639 08 61 56