El Bribón, Pulpo y Copas

Zaragoza amplía su oferta gastronómica con la apertura de El Bribón, un nuevo espacio en la calle Cádiz, 9, que apuesta por una propuesta culinaria que combina creatividad, tradición y un toque de elegancia. Este local nace como evolución de Brasa y Pulpo, un referente en la ciudad por su trabajo con el pulpo, consolidado como uno de los mejores en Zaragoza.

El Bribón ofrece una carta cuidadosamente diseñada en torno a este producto estrella, con platos como el pulpo natural, finalista en el Concurso de Tapas de Zaragoza; la croqueta de pulpo a la brasa, reconocida como la mejor croqueta de la ciudad; y el crujiente de octopus, ganador del certamen Saborea nuestros barrios. A estos reconocidos platos se suman opciones como huevos rotos con pulpo y cazuelitas de garbanzos o judiones con este molusco, entre otras propuestas pensadas para compartir y disfrutar.

La oferta del local no se limita a la comida. El Bribón se perfila como un referente para el vermut en Zaragoza gracias a su cuidada selección de variedades, entre las que destacan opciones gallegas y vermut de sidra. Además, su carta de cócteles, en la que el vermut tiene un papel protagonista, añade un atractivo especial, convirtiéndolo en un lugar ideal para las tardes en el centro de la ciudad.

El espacio ha sido diseñado para ofrecer un ambiente acogedor. Aunque su interior cuenta con un reducido número de mesas altas, dispone de una amplia terraza con capacidad para 40 personas, situada en una tranquila calle peatonal. Esta ubicación privilegiada lo convierte en un lugar perfecto tanto para quienes buscan una comida relajada como para quienes prefieren disfrutar del vibrante ambiente urbano de Zaragoza.

La apuesta de El Bribón por la calidad queda patente en su forma de trabajar con el pulpo, que se cuece en las instalaciones de Brasa y Pulpo en el barrio de Delicias antes de ser trasladado al nuevo local. Este proceso garantiza frescura y una preparación óptima, asegurando que cada plato mantenga el estándar de calidad que caracteriza al proyecto.

El Bribón llega con la intención de convertirse en una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía, ofreciendo platos tradicionales, innovación en la cocina y un espacio único en el corazón de Zaragoza.

Dirección: Calle Cádiz, 9

 

También te puede interesar:

Centro de Zaragoza