En la localidad de Nuévalos, a escasos kilómetros de Calatayud, se encuentra el famoso Monasterio de Piedra, un antiguo cenobio cisterciense ubicado en un hermoso parque natural repleto de cascadas, bellísimos saltos de agua y grutas. Se trata de uno de los parajes más bellos y visitados de Aragón.

El parque natural es un remanso de paz, un lugar ideal para relajarte, dejándote llevar por el rumor del agua que desciende por las diferentes cascadas. La llamada Cola de Caballo es la más famosa. En su interior existe una gran cueva natural con formaciones de estalactitas. En contraste con las cascadas podrás admirar las tranquilas aguas del Lago del Espejo.

acceso al Monasterio de Piedra

La primera impresión que tendrás al llegar aquí será la de sorpresa. Sorpresa al descubrir este insólito vergel donde el agua y la abundante vegetación reinan en medio de un paisaje árido. La misma sorpresa se encontraron los monjes que llegaron hasta este lugar y fundaron un monasterio cisterciense, allá por el siglo XII.

El Monasterio de Piedra tiene su origen en 1164, cuando el abad Pedro de Poblet envió un grupo de monjes cistercienses a Aragón. Fue Alfonso II quien apoyó la creación del actual monasterio en 1195, cuya conclusión se efectuaría en 1218 por Jaime I.

El Río Piedra lanza al vacío de manera estrepitosa esta preciosa cascada, la Caprichosa.

El Río Piedra lanza al vacío de manera estrepitosa esta preciosa cascada, la Caprichosa

Algunas de sus estancias se pueden visitar todavía hoy, como el claustro, la sala capitular, la iglesia y su cripta, el refectorio o el lavatorio.

Según cuenta la historia, parece que fue un monje de Piedra quien, tras un viaje a las Américas, trajo el cacao al Monasterio y aquí lo cocinaron por primera vez en Europa, descubriendo así su extraordinario sabor a mediados del siglo XVI. Está documentado que en el siglo XVIII el cacao era ya un alimento habitual en la dieta de los monjes y sus huéspedes.

ruinas del Monasterio de Piedra

Puedes complementar tu visita disfrutando de una exhibición de aves rapaces y recorriendo el Museo del Vino de la Denominación de Origen Calatayud, situado en la antigua bodega del monasterio.

Dentro del Monasterio de Piedra encontrarás un hotel (Hotel & Spa Monasterio De Piedra) y dos restaurantes (Restaurante Reyes de Aragón y Restaurante Piedra Vieja).

 

Tienes toda la información sobre el Monasterio de Piedra en su página web. En Calatayud hay diferentes empresas de turismo activo, servicios de alojamiento y restauración y una oficina de turismo que nos pueden ser de gran utilidad.