La gastronomía ecuatoriana tiene en Zaragoza uno de sus puntos de referencia en Mi Chozita, un restaurante que apuesta por acercar a la ciudad los sabores tradicionales de Ecuador a través de recetas caseras, productos frescos y algunos de los platos más reconocibles de su cocina.
El proyecto nació en 2019 con la intención de mantener vivas las recetas y sabores vinculados a la cocina ecuatoriana, adaptándolos a un espacio actual y acogedor. Desde entonces, Mi Chozita se ha consolidado como una opción para quienes quieren descubrir esta gastronomía o reencontrarse con platos tradicionales difíciles de encontrar en otros restaurantes de Zaragoza.
Uno de los grandes protagonistas de su propuesta son los bolones, una de las especialidades más características de la cocina ecuatoriana. Se elaboran a partir de plátano verde majado y pueden encontrarse con diferentes rellenos, como queso, chicharrón o una combinación de ambos.
La carta se completa con una amplia selección de platos típicos ecuatorianos, además de patacones, maduros, sopas, arroces y diferentes especialidades elaboradas siguiendo recetas tradicionales.
Los patacones, preparados con plátano verde frito, son otra de las propuestas habituales de Mi Chozita y pueden acompañarse de queso, carne, pollo o marisco. También tienen presencia los maduros fritos, en los que el dulzor natural del plátano se combina con ingredientes salados.
La propuesta de Mi Chozita busca ofrecer una visión amplia de la gastronomía ecuatoriana. Junto a los platos principales, la carta incluye entrantes como empanadas, humitas y llapingachos, además de diferentes acompañamientos tradicionales.
Otro de los elementos característicos son sus jugos naturales y batidos, preparados con diferentes frutas y pensados para acompañar una cocina en la que los sabores tropicales tienen una presencia importante.
La oferta se completa con postres, bebidas calientes y otras propuestas que permiten acercarse a diferentes facetas de la cocina ecuatoriana.
Mi Chozita combina tradición y un enfoque contemporáneo, manteniendo la esencia de las recetas vinculadas a la cultura gastronómica ecuatoriana y presentándolas en un espacio pensado para disfrutar de una comida tranquila.
El restaurante apuesta además por ingredientes frescos y elaboraciones en las que se mantiene el protagonismo de los sabores originales de cada plato. La gastronomía se convierte así en una forma de acercarse también a la cultura y a las costumbres de Ecuador.
Además de su carta habitual, Mi Chozita dispone de menú diario, con primero, segundo, bebida y postre o café, así como servicios de reservas, eventos y catering.
Un espacio desde el que acercarse a una cocina diferente y descubrir algunos de los platos más representativos de Ecuador sin salir de Zaragoza.
Quienes todavía no conozcan los bolones, los patacones o los maduros tienen en Mi Chozita una oportunidad para iniciarse en una gastronomía llena de recetas tradicionales y sabores intensos, mientras que quienes ya conozcan la cocina ecuatoriana encontrarán una propuesta que busca mantener la esencia de los platos de toda la vida.
Dirección: Calle Santander, 10