En este espacio se vive el vermut a la antigua y en frecuencia de barrio. Con el mostrador presidiendo el local y las endorfinas vermuteras brotando en masa.
Dirigido por Antonio Castro, el Castrobar tiene en el vermuteo su espina dorsal.
Castrobar puede presumir de ser una de las vermuterías de Zaragoza que dispone de una oferta más amplia. Según el último recuento, más de 170 referencias.
De Aragón hay una buena representación: Valdepablo, Abadía de Hazlor, Luis El Marinero, Juana y Felipe y Turmeón.
Y para acompañar al vermú, tapeo clásico. No hacen experimentos extraños, comida de toda la vida bien hecha, sólo necesitaréis tener ganas de probar cosas buenas.
Una nueva mirada que permite hacer un viaje placentero al pasado sin abandonar una mentalidad que trata de adaptarse al siglo de los cibernautas.
Trato cercano y muy amable. Para un aperitivo, no se nos ocurre nada mejor. ¡Y ya sabes que si juntas muchos aperitivos acabas comiendo!.
Dirección: Calle Minas 19, barrio de Las Fuentes
Teléfono: 976 046 569
Horario: De jueves a sábado, de 11.30 a 15.00 y de 19.00 a cierre. Domingo, a mediodía.