“El placer de las carnes a la parrilla”, así se define el restaurante Carnívoro Wine & Grill en Zaragoza. Solo con su nombre, queda claro lo que encontrarás en su carta: ¡carne, carne y más carne! Un auténtico paraíso para los amantes de esta propuesta gastronómica.
Ubicado en pleno centro de Zaragoza, Carnívoro se presenta como un rara avis: un restaurante de lujo que destaca por la perfección en la brasa más que por recetas barrocas. Aquí, los suculentos cortes de carne y el buen vino van de la mano, en un ambiente que evoca el estilo retro de los años 60, con una imagen cuidada al detalle.
El chef de Carnívoro tiene una maestría incomparable para encontrar el punto perfecto de la carne, logrando una ecuación exacta de sabor, grasa y humo que podría hacer que hasta Homer Simpson renuncie a su amada chuleta de cerdo.
Este dominio de la brasa se traduce en auténticas delicias como chuletón a la parrilla, entrecot, picanha de Angus y Tomahawk steak barbacoa. Estos son solo algunos de los platos estrella que ofrece este establecimiento, especializado en carnes de primera calidad.
Cada corte, excelentemente preparado, se sirve acompañado de una piedra de sal del Himalaya, que permite ajustar la cocción a tu gusto.
Entre los platos destacados, los huevos rotos con salsa de setas merecen una mención especial, y las opciones para compartir son notables por su excelente presentación, generosa cantidad y el punto de cocción perfecto.
Carnívoro ha sido recomendado por varios críticos como una opción ideal para cenas románticas.
El restaurante destaca no solo por su cocina tradicional actualizada, sino también por el servicio de alta calidad, ofrecido por un equipo joven y atento. Su carta de vinos es completa y diversa, abarcando una amplia gama de opciones tanto geográficas como económicas, lo que complementa perfectamente la experiencia culinaria.
Además, en Carnívoro puedes realizar todo tipo de eventos especiales o cenas privadas, disfrutando de un concepto de restaurante donde compartir y saborear sus exquisitos productos es el verdadero placer. En resumen, en Carnívoro disfrutarás de una cocina tradicional reinventada, un trato excepcional, y la grata sensación de estar rodeado de auténticos profesionales.
Dirección: Calle Zurita 21
Reservas: Puedes reservar a través de su página web
Horario: De lunes a sábado de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 1:30 y domingo de 12:00 a 17:00