Ubicada discretamente en el barrio de La Almozara, Casa Martana es una taberna que ha logrado atraer una clientela fiel con su mezcla de sencillez y una oferta gastronómica que destaca por sus precios populares y su calidad. A lo largo del día, se convierte en un punto de encuentro para los amantes de los bocatines, las raciones al peso y los gratinados, desde el desayuno hasta la cena.
Uno de los mayores atractivos de este local es su variedad de raciones, que incluyen tanto clásicos como el jamón de Teruel, los embutidos ibéricos y la cecina de León, como opciones más exclusivas, como la mojama de atún y las huevas de maruca, acompañadas de almendras y pan con tomate. También se pueden degustar especialidades como el queso artesano de Ocaña, la cecina de potro o el lacón a la gallega, todo a un precio competitivo, lo que convierte a este local en un referente en cuanto a relación calidad-precio.
Los bocatines de la casa, elaborados al momento, son otro de los puntos fuertes. Se pueden encontrar de caballitas al estilo Motril, bonito seco con salmorejo, o el popular «guardia civil«, tanto picante como sin picar, acompañado de tomate, piquillo y pepinillo. Estas pequeñas delicias, disponibles por precios muy accesibles, son ideales tanto para un tentempié rápido como para una cena informal en compañía.
No se puede dejar de mencionar los gratinados, considerados las joyas de esta taberna. Entre ellos destaca la patata confitada con bacalao, finalizada en el grill con queso y servida con dos salsas. Otras opciones incluyen el batido de jamón con alioli, el capricho de salmuera, el cabrales con anchoas y la mentirosa de boquerón.
El ambiente en Casa Martana es íntimo y acogedor, con un aire de taberna tradicional que se refleja en su decoración con pizarras pintadas a mano que anuncian las especialidades del día. Aunque el espacio es limitado, especialmente los fines de semana, la calidad de la comida y el ambiente familiar hacen que valga la pena la espera.
En resumen, Casa Martana es un lugar donde la tradición culinaria y la simplicidad se encuentran para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y asequible, ideal tanto para vecinos como para quienes vienen de otras zonas de Zaragoza en busca de una comida casera y deliciosa.
Dirección: Calle del Río Guatizalema, 2
Teléfono: 976 363 299
Horario: De 7.30 a 23.30. Descanso: martes, cerrado.