Casa Próspero es un referente gastronómico en el barrio de San José, destacando por su cocina tradicional, creativa y de temporada. Su oferta abarca desde un amplio surtido de tapas, algunas premiadas en el concurso de tapas de Zaragoza, hasta raciones y platos de la carta, además de un menú diario.
Entre sus imprescindibles se encuentran las anchoas en salmuera con hielo pilé, croquetas de jamón o boletus, alcachofas en bechamel de ibérico y el saquito de morcilla. Además, ofrece una generosa variedad de ensaladas, carnes, guisos y pescados.
Dirección: Calle María Moliner, 26
Teléfono: 976 371 594
Sitio web: https://www.casaprospero.es/