Ubicado en pleno centro de Zaragoza, en la céntrica Calle Sanclemente, al lado del Paseo Independencia, el restaurante La Scala abrió sus puertas en 2007 con el objetivo de ofrecer una carta de calidad que combine productos de la tierra con una cocina actual. Con 16 años de trayectoria, La Scala se ha consolidado como un establecimiento elegante, ideal para ocasiones especiales como comidas de negocios, cenas de empresa o celebraciones familiares.
El restaurante ocupa un amplio local distribuido en dos plantas, con una decoración moderna y minimalista donde predominan los tonos blancos y grises. Las paredes están adornadas con cuadros de artistas aragoneses, aportando un toque de arte local que complementa el ambiente sofisticado. Con techos altos, mobiliario cómodo y mesas bien vestidas, La Scala ha logrado crear un espacio agradable y confortable para sus comensales.
La propuesta gastronómica de La Scala se basa en la cocina de mercado, elaborada principalmente con productos de km 0. La carta, aunque no extensa, es sensata y completa, diseñada para ofrecer calidad y sencillez, respetando al máximo los ingredientes. Además de la carta, el restaurante cuenta con menús degustación y un menú diario de lunes a viernes que se adapta a los productos de temporada, siempre primando la frescura y el sabor.
Uno de los puntos fuertes de La Scala son sus arroces, que se han convertido en su especialidad. Desde paellas y fideuás hasta el arroz del señorito y el arroz cremoso de pato y setas, la variedad es amplia y todos los platos están disponibles para llevar. Además, el restaurante también destaca por sus platos para compartir, bien presentados y generosos en cantidad, así como por sus excelentes postres que no puedes dejar de probar.
La carta de vinos de La Scala es completa y diversa, con unas 200 referencias de todo el mundo, destacando especialmente las opciones aragonesas. Esta amplia selección rinde homenaje a sus raíces, continuando la idea del Bole, un antiguo gastrobar conocido por los amantes del vino.
El servicio de La Scala es otro de sus grandes aciertos, con un equipo joven, profesional y de trato delicado, que se asegura de que cada visita sea una experiencia memorable. Recomendado por varios críticos para cenas románticas, La Scala es un lugar donde la elegancia y la calidad se encuentran en perfecta armonía.
Dirección: Calle Felipe Sanclemente, 4
Reservas: Puedes reservar a través de su página web o puedes llamar al 976 23 78 80
Facebook: https://www.facebook.com/lascala.restaurante/
Sitio web: https://www.lascalarestaurante.es/