Desde hace décadas El Cerdo ofrece toda la tradición de la cocina aragonesa con la destacada especialidad de la casa, el cerdo ibérico.
Cuenta con amplios salones distribuidos con una decoración tradicional en piedra, madera y ladrillo visto mientras disfrutas de platos típicos de la comida española.
Como entrantes les recomendamos ventresca de bonito con cebolla de fuentes, carpaccio de ciervo y foie, chipirones a la andaluza o sus croquetas de jamón.
La parrilla, en las carnes, sirve como sustento del entrecot de ternera, los taquitos de solomillo de buey, el codillo, el magret de pato y el destacado chuletón. En los pescados y mariscos frescos, muy recomendable su pulpo a la brasa, la merluza, las gambas y el bogavante, cocinadas en sus diferentes presentaciones y gustos.
Para finalizar prueba uno de los deliciosos postres.
Durante la temporada de calçots, este restaurante sirve los calçots sobre papel de periódico dentro de un menú que también incluye costillas de ternasco a la brasa con patatas y crema catalana de postre.
Dirección: Calle Arzobispo Apaolaza, 6
Teléfono: 976 565 214
Sitio web: https://restauranteelcerdo.es/
Facebook: https://www.facebook.com/elcerdorestaurantezaragoza/