zaragoza guíaLa cocina de la península del Indostán es fascinante. Aromática, profunda y estimulante, lleva a nuestras papilas a experiencias lejanas de las acostumbradas por la tradición culinaria mediterránea.
Con ‘hits’ como el curri y el ‘tikka masala’ y con la técnica del tandoor por bandera, las especialidades de la India y Pakistán tienen mucho que ofrecer a los gourmets exploradores de sabores y aromas. Os invitamos a descubrirlos sin salir de la ciudad.
Sabor de la India
El Sabor de la India es un nexo de unión entre la cocina india y Zaragoza, y han logrado llevar un trozo de ese país al número 66 del Paseo de Fernando el Católico.
Hacen cocina 100% india: recetas tradicionales que huyen de los tópicos de esta gastronomía en la búsqueda de la autenticidad.
Tranquilo y acogedor, este restaurante es perfecto para sorprender a la pareja con un menú degustación: un estimulante desfile de recetas 100% indias con aires creativos y producto de calidad.
El servicio es un encanto y os guiará con mucho gusto si vais perdidos o sois unos iniciados en esta gastronomía llena de sabor.
Dirección: Paseo de Fernando el Católico, 66
Café del Tibet Zurita y Café del Tibet Gómez Laguna
El Café del Tibet dispone de una carta clásica, con entrantes, ensaladas, bocadillos o hamburguesas de corte tradicional. Junto a esta carta clásica, se ofrecen varias docenas de platos nelpalíes, elaborados con varias salsas principales (currys, kormas, tikka masalas y tandooris), adaptadas a los gustos occidentales, que acompañan ingredientes como el pollo, la ternera o el pescado.
El menú degustación es un placer de esos que todo el mundo debería concederse una vez en la vida, o si se puede, una vez al año.
Cada mordisco es un viaje en alfombra voladora: mágico.
Entre los postres (caseros y absolutamente recomendables) destaca el sundala, un postre parecido arroz con leche típico en el Tíbet, el yogurt natural con lassi masala y crema de fresas y el batido nepalí a base de fruta, leche, especia lassi masala y hielo pilé.
Direcciones:
Café del Tibet Gómez Laguna, Avenida de Gómez Laguna, 22
Café del Tibet Zurita, Calle Zurita, 4
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