Taberna El Sardi
Taberna El Sardi

Taberna El Sardi

El Sardinero es una de las zonas más populares de Santander. También el nombre de un restaurante que se encuentra en la zaragozana calle Dato, y que sirve buena cocina cántabra desde 2015.

De ella, precisamente, se ha traído platos imprescindibles como sus salmueras de Santoña o su pulpo a la brasa sobre patata pochada.

taberna el sardi zaragoza

También, calamares encebollados, salpicón de marisco con salsa de mango, carpaccio de bacalao con salmorejo, pollo con langostinos en salsa de almendras, boquerones en escabeche, buenas recetas de bonito o una deliciosa hamburguesa de novilla, que sirven directamente en el plato con queso y pimiento.

Timbal Rabo de Toro en El Sardi

El Sardi pone a disposición de la clientela una versión montañesa del cocido. A diario sirven un puchero que contiene alubia blanca de riñón, panceta, morcilla de arroz, chorizo, berza, patata, zanahoria, cebolla y pimentón. Y sal y agua, claro.

ensalada en la taberna el sardi

Taberna El Sardi en Zaragoza

La sección de ensaladas nos depara maravillas con tomate rosa de Barbastro, queso de burrata italiano, birutas de jamón de bellota y aceite virgen extra.

Si eres de los que se vuelven locos con la tarta de queso, no puedes dejar de pedirla como postre, ya que es una de las mejores de Zaragoza. Tanto que recomendamos que solicites que te reserven la ración al tomar la comanda, pues puede que no quede después.

tartas en la taberna el sardi

El Sardi también ofrece una excelente selección de vinos para acompañar una carta de raciones y medias para un picoteo de altura. Sus estanterías de madera, que parecen no tener fin, albergan una sorprendente variedad de etiquetas.

cocido montañes en el sardi

Además de su carta principal, El Sardi ofrece un espacio de barra con una propuesta más informal, donde destaca una cuidada selección de pinchos. Recomendamos especialmente la tosta de anchoa con cabrales y salsa agridulce, el atún rojo a la plancha, el pastel de puerros y gambas, y la ensaladilla rusa.

Ensaladilla rusa en el Sardi

Dirección: Calle de Eduardo Dato, 23
Instagramhttps://www.instagram.com/tabernaelsardi/

 

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