El tequeño es una de las elaboraciones más populares de este Venezuela, y para los hermanos Neiro y Clodomiro Hernández, ha sido el principal atractivo para consolidar su local de comida venezolana, Teque’s Neuro. Ubicado en el barrio de Las Fuentes de Zaragoza, este acogedor establecimiento ha experimentado un crecimiento vertiginoso desde su apertura hace apenas dos años.
El espacio es muy visible gracias a una enorme cristalera que da a la calle, permitiendo a los clientes ver todo el proceso de preparación.
Neiro se encarga de la cocina, mientras que Clodomiro lleva la gestión. Ambos llegaron a la capital aragonesa huyendo de la inestabilidad en su país natal, Venezuela, y se sienten encantados con la cálida acogida de los zaragozanos.
En Venezuela, el tequeño se considera un ‘pasapalo’, una especie de tapa o aperitivo que se disfruta acompañado de una cerveza o un zumo. Se elabora con una masa de harina de trigo enriquecida con huevo y mantequilla, rellena de queso especial, fresco y con un toque de sal.
Desde que Teque’s Neuro abrió sus puertas, el relleno de los tequeños se ha diversificado con otros ingredientes como jamón york, guayaba, membrillo, plátano o Nutella. Además, ofrecen el tequeyoyo, una versión más grande del popular aperitivo que incorpora aún más ingredientes.
El nuevo obrador les permitirá presentar próximamente novedades en torno a los tequeños.
La carta de Teque’s Neuro ha crecido en estos dos años de actividad, incluyendo un amplio catálogo de arepas, cachapas, empanadillas, perritos, hamburguesas y postres como la tarta de tres leches.
Además, los zumos de frutas tropicales y bebidas populares en Venezuela, como la Frescolita o la Malta, también se pueden disfrutar en el local.
Con un ambiente acogedor y juvenil que transporta a los clientes directamente al trópico, Teque’s Neuro es, sin duda, un auténtico trocito de Venezuela en Zaragoza.
Dirección: Calle Miguel Servet, 105, en el entorno de la Plaza de Utrillas
Teléfono: 674 424 639