Zaragoza se despidió de su último videoclub en 2022, cerrando una etapa llena de nostalgia para muchos amantes del cine. Con la llegada de las plataformas digitales, estos establecimientos fueron perdiendo espacio, pero su esencia aún permanece en la memoria colectiva. Con la intención de recuperar parte de ese espíritu, ha nacido Voraz, una hamburguesería con una estética inspirada en los videoclubs de antaño.
Ubicada en el barrio de Valdespartera, una zona con gran tradición cinematográfica -con más de 80 plazas, calles y avenidas que rinden homenaje al mundo del cine- Voraz es un local que celebra el cine en su totalidad. Se encuentra en la calle Desayuno con Diamantes, un nombre que no podría ser más acertado para una temática tan inspirada en el ‘Séptimo Arte’.
La idea de este innovador establecimiento surge de un grupo de hosteleros aragoneses vinculados a La Cocina de Vive. Entre ellos, Javier Sánchez, responsable de cocina y socio del proyecto, y Juan Luis Gaona, encargado de la comunicación.
Al encontrar este local, diseñado para comida para llevar y a domicilio, identificaron la oportunidad de ofrecer algo diferente y rompedor. Dado que no podían replicar la experiencia de un restaurante tradicional, decidieron crear un concepto que hiciera que recoger un pedido fuera especial y divertido. Así nació la idea de ambientarlo como un videoclub, una temática que encajaba perfectamente con la idiosincrasia del barrio.
La inspiración en los antiguos videoclubs no es casualidad. Muchos recuerdan haber ido a alquilar películas con sus padres, y esta hamburguesería pretende rendir homenaje a esos recuerdos. Para ello, han decorado el local con cintas VHS, carteles de películas y detalles temáticos, logrando un ambiente auténtico. Incluso, las cajas en las que se sirven las hamburguesas siguen esta estética.
Aunque la ambientación es un punto fuerte, en Voraz lo más importante es la comida. Su concepto está basado en el street food, ofreciendo una selección de platos fáciles de comer con las manos. En su carta hay hamburguesas, bocadillos, sándwiches, focaccia y poke bowls, además de postres irresistibles como la tarta de queso.
A pesar de inspirarse en la comida callejera de distintas partes del mundo, en Voraz apuestan por los productos de proximidad. Su propuesta busca transportar a los clientes a otros lugares a través del sabor, pero sin perder la esencia de los ingredientes locales, con una clara apuesta por los productos de Aragón.
El equipo de Voraz confía en que su propuesta tendrá una gran acogida. Valdespartera es un barrio joven, con ganas de probar cosas nuevas, y al estar un poco alejado del centro, ofrece una alternativa diferente en una zona con menos competencia gastronómica. Con su mezcla de nostalgia, creatividad y una oferta gastronómica de calidad, Voraz promete convertirse en un referente para los amantes del cine y la buena comida. ¿Te animas a probarlo?
Dirección: Calle Desayuno con Diamantes, 29
Teléfono: 976 101 000
Sitio web: https://hambrevoraz.com/