Situado en la antigua Sala en Blanco, local emblemático de la escena cultural maña, el bar Gorila abrió las puertas en agosto del 2020 apostando por el vermut y las conservas de calidad, siempre ensaladas a su estilo.
De explorador de paraísos de anchoa y secallona, el emprendedor zaragozano Daniel Acirón ha pasado a montar su propio oasis.
Puede parecer sencillo, quitar el abre-fácil y servir. Sin más. Pero las conservas se han ‘gourmetizado’ y ahora es todo un arte comer de lata.
Entre las propuestas ‘lata’ de la carta, encontramos mejillones en escabeche, sardinas en salsa de Teriyaki, caballa en salsa de mostaza y atún al Pedro Ximénez.
Pero además también podréis probar quesos selectos, chacinas, patas fritas con salsa Perrins y más raciones típicas de nuestra gastronomía.
Todo este cúmulo de felicidad acompaña a unos vinagrillos y banderillas que harían resucitar a los muertos.
Es el sitio perfecto para tomar unas cañas con los amigos los fines de semana para el aperitivo o antes de empezar la noche.
Por cierto, tienen una pequeña terraza que cotiza muy alto.
Dirección: Calle Ciprés, 4-6
Teléfono: 876 642 573
Sitio web: http://www.gorilazgz.com/
Facebook: https://www.facebook.com/Gorilazgz/
Horario: De miércoles a domingos, de 19h a cierre.