Félix Tena, fundador de Imaginarium, emprendió un nuevo camino profesional tras el cierre definitivo de la cadena de juguetes que marcó a varias generaciones. Su nuevo proyecto es La Social, una gastrocharcutería ubicada en el emblemático Mercado de San Miguel de Zaragoza.
Este establecimiento no es únicamente un lugar donde comprar productos gourmet. La Social combina la esencia de una charcutería artesanal con una propuesta de comida rápida de calidad, que incluye bocadillos, emparedados, ensaladas frescas, tablas y bebidas seleccionadas.
Su filosofía se basa en el respeto por el producto, el origen de los alimentos y el trabajo de pequeños elaboradores. Una propuesta que reivindica el valor de los mercados tradicionales como espacios de encuentro, comercio de proximidad y vida en los barrios.
El local ofrece una amplia selección de embutidos, quesos premium, conservas y especialidades gastronómicas escogidas por su calidad, procedencia y elaboración artesanal.
La propuesta reúne productos de distintos territorios y productores, con especial atención a las materias primas, los métodos tradicionales y el carácter propio de cada elaboración.
Al frente del negocio, Félix Tena aporta su experiencia empresarial y su interés por una gastronomía auténtica, basada en alimentos seleccionados con criterio y en el reconocimiento del trabajo que existe detrás de cada producto.
En La Social, la elección de los productos forma parte esencial del proyecto. Su propuesta busca acercar al público el trabajo de pequeños productores, fincas, talleres y obradores que mantienen procesos de elaboración vinculados a la tradición y al territorio.
La calidad de las materias primas, el origen, la sostenibilidad y el respeto por los métodos artesanales son algunos de los criterios que definen una selección pensada para descubrir nuevos sabores y disfrutar de productos con identidad propia.
La Social también funciona como un espacio gastronómico en el que se puede comer en el propio mercado o pedir los productos para llevar.
Su oferta incluye bocadillos de receta, emparedados, ensaladas, tablas de quesos y embutidos, además de bebidas y otras propuestas elaboradas en su propio obrador.
Para preparar sus bocadillos utilizan ingredientes seleccionados y diferentes tipos de pan, entre ellos el pan de cristal procedente de Vic, caracterizado por su textura fina y crujiente.
Esta combinación convierte a La Social en una alternativa para tomar un aperitivo, disfrutar de una comida informal o llevarse a casa una selección de productos gourmet sin renunciar a la calidad.
Para quienes buscan una experiencia más exclusiva, el establecimiento cuenta con La Esquina Clandestina, un espacio reservado para la celebración de eventos privados, catas, reuniones y encuentros gastronómicos.
Su ambiente íntimo y su cuidada decoración permiten organizar experiencias personalizadas en torno a los productos de La Social, en un entorno pensado para compartir, descubrir sabores y disfrutar de la gastronomía con tranquilidad.
El proyecto también ofrece servicios de catering para eventos, reuniones y celebraciones privadas, trasladando la propuesta gastronómica de su tienda y su obrador fuera del Mercado de San Miguel.
El servicio puede incluir selecciones de charcutería, quesos, emparedados, bocadillos, conservas, tablas y otras especialidades adaptadas a las características de cada celebración.
La presentación, la calidad de los productos y la posibilidad de preparar propuestas personalizadas permiten trasladar la experiencia de La Social a distintos tipos de eventos.
Para Félix Tena, los mercados son mucho más que simples lugares de venta. Son conectores sociales que contribuyen a mantener vivos los barrios, facilitan el contacto entre productores y consumidores y preservan una forma de comprar vinculada a la proximidad y a las relaciones personales.
A través de La Social, el empresario reivindica el valor de los pequeños productores, los alimentos de proximidad y el respeto por los productos artesanales, al mismo tiempo que adapta el concepto tradicional de charcutería a los nuevos hábitos de consumo.
La Social reúne en un mismo espacio charcutería, tienda gourmet, obrador, comida para llevar, catering y una zona destinada a experiencias privadas.
Su propuesta recupera el espíritu de los mercados tradicionales y lo adapta a una manera contemporánea de comprar y disfrutar de la gastronomía, poniendo el foco en el producto, la procedencia y el trabajo artesanal.
Dirección: Calle de San Miguel, 14 – Mercado de San Miguel
Contacto: Puedes enviar un correo electrónico a info@lasocial1960.es o llamar al 607 22 04 67
Horario: De martes a sábado de 11:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas