Desde la receta de longaniza más típica a los ibéricos más irresistibles, espacios que apuestan por la tradición o establecimientos que importan el sabor de exóticas gastronomías cárnicas. Damos una vuelta por restaurantes y tiendas no aptas para vegetarianos, templos del sabor donde señorean los embutidos en toda su variedad de formas y preparaciones.