Disfrutar de un pan artesanal, con ingredientes de calidad y elaborado a la antigua usanza no es misión imposible. Así nos lo demuestran algunas panaderías de toda la vida de Zaragoza que, junto a múltiples hornos de nuevo cuño, reivindican el valor y la sencillez de un producto básico en nuestra dieta.
Hasta hace poco, muchas panaderías optaban por el camino de la industrialización y el pan sin alma. Por suerte, cada vez hay más hornos que quieren recuperar el pan de verdad, el de nuestros abuelos.
Si os gusta mucho el pan y además sois exigentes, éste es vuestro artículo. Recorremos la ciudad en busca del mejor pan artesanal.
