Ecomonegros es una empresa familiar de Leciñena que desde hace más de 10 años produce pan ecológico de manera tradicional en su propio molino.
Su tienda en Zaragoza en la Calle Cervantes es la culminación de un proyecto de recuperación de semillas antiguas, de concienciación y sensibilización con la salud, con el medio ambiente y con el desarrollo sostenible.
El proyecto Ecomonegros reúne varios aspectos importantes: en primer lugar, el desarrollo sostenible de la agricultura típica de la comarca; por otra parte, el desarrollo rural de Los Monegros, tierra dura y castigada por la escasez de lluvia; y por último, la seguridad de estar ofreciendo una de las mayores riquezas que da la tierra, un cereal excelente en todos sus aspectos, cultivado de forma totalmente ecológica, como antiguamente, por lo que conserva intactos todas las propiedades que cautivaron a nuestros antepasados en la elaboración de sus productos artesanos.
Su labor consiste en el ciclo completo de producción, es decir, el cultivo del trigo de forma biológica, el almacenaje y limpieza del mismo, su molienda de manera integral en molino de piedra, la elaboración de productos derivados como pan y bollería íntegramente ecológicos, y su venta y distribución.
Direcciones:
Ecomonegros Cervantes, Calle Cervantes, 2. 876 610 118
Ecomonegros San Lorenzo, Calle San Lorenzo (esquina con San Vicente de Paúl). 976 900 737
Ecomonegros Valdespartera, Mercado de Valdespartera, Paseo los Olvidados, 20. 976 464 180