El Ángel del Pincho es un bar de tapas con un estilo propio, que fusiona la cocina japonesa y la argentina utilizando productos frescos y locales.
El plato estrella es la tempura de hoja de borraja, producto de la fusión de un producto tan popular como la borraja, con una técnica tan tradicional de la cocina japonesa como la tempura. Lo suelen servir con judías y langostinos cocinados con este tipo de fritura japonesa.
Entre nuestras recomendaciones los pajaritos de la huerta (cebollas tiernas en tempura), el pincho de carne con salsa de soja o sus calamares.
Otra de las especialidades en el Ángel del Pincho son las empanadas. Horneadas y con una masa crujiente y rellenas de un picadillo húmedo y sabor pronunciado a oliva, las de carne definitivamente son la mejor opción.
Dirección: Calle de Jordán de Urriés 5, entre la Calle Don Jaime y la Plaza Santa Marta
Teléfono: 976 393 049