En L’Autentika apuestan por la cocina aragonesa tradicional y por los platos más caseros con recetas de la abuela. Todo se hace al momento, y encontramos tanto platos clásicos como tapas y raciones muy bien hechas.
Los huevos rotos ‘Autentikos’ (jamón, foie, longaniza, morcilla y chistorra), los medallones de cervela con cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel, o el pulpo a la gallega son algunas de las raciones que aparecen en la carta. De entrada, no hay que excederse a la hora de pedir porque se corre el riesgo de dejar comida en el plato.
El local no es muy amplio pero es bastante acogedor. De estilo rústico, en el que la piedra y la madera se llevan todo el protagonismo, está divido en tres zonas: la de la barra de la entrada y dos comedores separados a diferentes alturas. El ambiente es muy familiar, a lo que sin duda contribuye un servicio de sala cercano y profesional.
Los fines de semana el local está lleno hasta los topes y es difícil conseguir una mesa.
Dirección: Camino de las Torres, 15 (entrada por Gonzalo de Berceo)
Teléfono: 976 362 023
Horario: de 10.30 a 16.30 y de 19.30 a cierre. Descanso: los lunes, cerrado.