La calidad gastronómica de Zaragoza es innegable, y los bares de la ciudad no son la excepción. Aunque muchas veces el foco se encuentra en el centro, otros barrios, como Torrero, esconden auténticas joyas para los amantes del tapeo y el buen ambiente. Por eso, hoy nos trasladamos a este rincón zaragozano para descubrir los mejores bares de Torrero, donde se disfruta de una oferta única y de calidad sin salir del barrio.
Bar El Fútbol
Hay locales que otorgan carácter al barrio y el Bar El Fútbol es uno de ellos. Este pequeño espacio es un potente concentrado de todos los ingredientes que todavía hacen de Torrero más abisal un enclave singular en la geografía oculta de Zaragoza. En la actualidad, El Fútbol cuenta con casi 400 referencias –solo aragonesas– y la mayoría se sirven por copas. Únicamente las botellas más caras quedan fuera de esta fórmula.
Pero es que además, se trata de vinos muy bien seleccionados y de calidad. Hay mucho criterio en la selección para cubrir un abanico de precios que va desde los 75 céntimos hasta los 6 euros que cuesta la copa del vino de garnacha Alto Moncayo, al que el gurú norteamericano Robert Parker concedió en 2013 100 puntos en una nota de cata.
Pero si hay algo que llama la atención al entrar, es su barras repletas de croquetas. Croquetas de todo tipo, con multitud de rellenos: jamón de york con manzana caramelizada, longaniza al ron, queso azul con pasas, gambas al ajillo, piña con langostino… y por supuesto más clásicas: de pollo, setas o foie. El Fútbol es uno de los locales con más personalidad y magia del barrio. Su ecosistema es un resumen perfecto, en carne y hueso, del material humano de Torrero.
Dirección: Avenida de América, 3
El Corazón Verde
El Corazón Verde es una acogedora y ecléctica terraza situada en la parte alta del Parque Grande, detrás del Monumento al Batallador y a orillas del Canal Imperial de Aragón, un lugar muy agradable para pasear, hacer running o ir en bici, y por supuesto tomarse algo en esta terraza.
Está abierto todo el año porque en su interior encontramos un bar muy amplio con escenario y un programa de actividades muy amplio (actuaciones en directo, proyecciones, presentaciones de libros, talleres, etc.).
Merece la pena por sus vistas al canal. También por su animado ambiente.
Ofrece una extraña mezcla de modernidad y tradición con buena oferta gastronómica: platos ligeros y raciones, cervezas y cócteles a precios asequibles.
Dirección: Calle África, 8
La Junquera
El Restaurante Asador La Junquera es ideal cuando necesitemos un lugar discreto, alejado del centro y con fácil aparcamiento. La decoración de los diferentes espacios de La Junquera es rústica, con suelos y paredes de madera, luz natural e incluso un olivo en el salón principal del restaurante.
Si el tiempo lo permite, el restaurante dispone de dos agradables zonas exteriores, un área de asadores, con mesas y bancos donde uno puede llevar su propia carne y sólo está obligado a pagar la leña y las bebidas y una elegante terraza chill-out, en la que disfrutar de una copa.
La especialidad del Restaurante La Junquera son las carnes a la brasa, sobre todo el ternasco y la ternera y la cocina tradicional. Disponen de menú diario y de varios menús cerrados.
Dirección: Camino Fuente la Junquera, 120
La Bodega del Tío Jorge
La Bodega del Tío Jorge es un local de barrio, de Torrero, para ser más exactos, un hecho que no es banal. Ya lo dice la canción escrita por el cantante y poeta Raimon, que «quien pierde los orígenes, pierde la identidad». Torrero continúa cobijando bares y tascas que son referentes de la gastronomía popular en Zaragoza.
En el límite de la zona antigua del barrio, se encuentra desde 1963 La Bodega del Tío Jorge, un sitio bueno para que se te salten las lágrimas. Sirven cañas bien tiradas, frías, con sus dos dedos de espuma, el mejor vermú de la ciudad y ofrecen una variedad de vinos que llega hasta el techo.
Entre mesas de mármol y patas de hierro, aquí encontraremos buen producto y recetas tradicionales como puntillitas, banderillas, croquetas, montaditos, salmueras, bravas y marisco (su especialidad). El resto de la carta, de los calamares a las barbacoas, también es una maravilla.
Dirección: Calle Mesones de Isuela, 50
Cafetería-bar El Pinar
El Pinar es un bar de Torrero con terraza abierta durante todo el año, perfecto para disfrutar tanto de tapas tradicionales como de propuestas más originales.
En su barra no faltan croquetas caseras, huevos gamba o las populares bolas rellenas de jamón y queso, además de opciones más elaboradas como el pincho de queso de cabra con cebolla caramelizada.
La carta se completa con una amplia selección de bocadillos y sándwiches, siempre a precios asequibles, lo que lo convierte en un punto de encuentro habitual en el barrio.
El local abre todos los días desde primera hora de la mañana, con un horario amplio que se extiende hasta medianoche entre semana y hasta la una de la madrugada los fines de semana.
Dirección: Avenida de América, 111
Bocatería A Fartalla
Bocatería A Fartalla es uno de los locales más populares de Torrero gracias a su cocina casera y su ambiente cercano.
Con el punto de masa orly para los rebozados perfectamente controlado, en la barra triunfan tapas como la de queso, calabacín y langostino; la vegetariana de calabacín, tomate y paté de oliva negra, o la de champiñón, queso de cabra y piquillo.
Entre sus especialidades también destacan los callos, caracoles y guisos tradicionales como el de rabo de toro, ancas de rana o las albóndigas de ciervo, que hacen de este establecimiento un lugar único en el barrio.
Dirección: Calle de Fray Julián Garcés, 44
Bar Canteras
Situado en la calle Fray Julián Garcés, Canteras es un bar con más de cinco décadas de tradición, reconocido por sus torreznos crujientes y sus croquetas caseras. Su especialidad, El Cojonudo, es una tapa que sorprende con una combinación irresistible de foie, jamón serrano y huevo de codorniz, perfecta para maridar con un buen vino de la zona.
Dirección: Calle Fray Julián Garcés, 23
El Punto de Encuentro
Situado en la calle Fray Julián Garcés, Canteras es un bar con más de cinco décadas de tradición, reconocido por sus torreznos crujientes y sus croquetas caseras. Su especialidad, El Cojonudo, es una tapa que sorprende con una combinación irresistible de foie, jamón serrano y huevo de codorniz, perfecta para maridar con un buen vino de la zona.
Dirección: Calle Fray Julián Garcés, 23
La Taberna del Pescatero
Si eres amante del marisco, no puedes perderte La Taberna del Pescatero, ubicada en la calle Doctor Ibáñez. Este establecimiento es conocido por sus exquisitas tapas de calamares, berberechos y zamburiñas, ideales para acompañar con un buen vermú en un ambiente acogedor y tradicional.
Dirección: Calle Doctor Ibáñez, 4
Bar Gran Venecia
El Bar Gran Venecia, situado en la calle de Jenaro Checa, 1, es una parada imprescindible en la ruta del tapeo por Torrero.
Su barra refleja la gran variedad de tapas de este establecimiento de referencia en el barrio, donde se pueden degustar propuestas tan originales como una piruleta de morcilla, un sombrero de hojaldre relleno de morcilla y manzana ácida o una cazuela de albóndigas jardinera.
Dirección: Calle de Jenaro Checa, 1