Ponzano 5 es todo un referente de los vermuts y los vinitos del Centro de Zaragoza.
Todos los días de la semana a la hora del vermut locales y visitantes se enfrentan en una sutil guerra de codos para hacerse un hueco en este pequeño, coqueto e imprescindible local.
Ahora que está tan de moda sobredimensionar bares y restaurantes y que muchos establecimientos decepcionan a causa de las expectativas hinchadas, un rincón como el Ponzano 5 tiene un valor aún mayor: la comida es tan buena que incluso supera lo que te esperas. La conjunción de buen producto y pasión pueden crear platos sublimes a priori sencillos.
Las tapas y raciones imperdibles de este emblemático bar, donde deberéis comer en la barra o en sus cotizadas mesas con sillas altas, son la gilda de anchoa y piparra, la banderilla de boquerón, el guardia civil (sardina), la ensaladilla ‘Ponzano 5′ y la papada ibérica.
No hacen experimentos extraños, comida de toda la vida bien hecha, sólo necesitaréis tener ganas de probar cosas buenas.
¡Buen trato, buena comida y buen vino! Si vas, volverás.
Dirección: Calle Ponciano Ponzano, 5
Sitio web: https://ponzano5bar.com/