Entrar en Qué Chévere Café 2D es como adentrarse en un mundo de fantasía, un cómic en blanco y negro con trazos gruesos y finos. Esta singular cafetería, única en España, se encuentra en el número 1 de la calle Santa Catalina, junto al Coso.
Mariángel Wilson es la mente detrás de este proyecto. Su objetivo era crear un negocio hostelero especial e innovador, y así nació la idea de una cafetería brunch con una estética y contenido diferentes.
Al diseñar la decoración, Mariángel buscaba que los clientes y la propuesta culinaria destacaran en un entorno neutro. Quería que fueran ellos quienes añadieran las notas de color al fondo blanco y negro del interiorismo. ‘Nos pusimos en contacto con la Escuela de Arte de Zaragoza y encontramos a una estudiante de ilustración cuyo proyecto encajaba perfectamente con nuestra visión’, explica.
Sharon Chicaiza, una joven estudiante de ilustración, recibió el visto bueno de sus profesores y comenzó a trabajar en el proyecto. ‘Queríamos crear un ambiente agradable y no sobrecargado’, añade Mariángel.
Con esta premisa, la artista desplegó su imaginación. En el café hay varias ventanas, un escritorio con un folio grande que muestra la fuente de la Hispanidad, el perfil de las torres de la basílica del Pilar en la esquina más ‘vip’ y, un poco escondido, el detalle más personal: Simba, el perro de la cuñada de la propietaria.
Al entrar, la idea es que cada cliente se sienta protagonista de este singular cómic e imagine su papel en el entorno 2D, donde personajes, fondos y efectos visuales se presentan en un plano bidimensional.
Además del atractivo visual, Mariángel, su marido y su madre, quienes están al frente del proyecto, han creado una propuesta culinaria singular. Ofrecen café de especialidad One Cup Coffee del barista Héctor Hernández. ‘Tenemos las mejores variedades del mundo, que molemos según la necesidad de cada cliente y vendemos en la cafetería’, explica Mariángel. Han elegido una variedad de Brasil para el café y otra de México para el descafeinado.
Aunque el café es el argumento principal, Qué Chévere Café 2D ofrece una amplia variedad de picoteo dulce y salado con opciones internacionales como tostadas, bagels, tortitas, gofres, ‘bowls’ y platos diferentes como el americano (huevo revuelto con beicon, tortitas y frutas), el gofre supremo (salmón, aguacate, mozzarella y huevo revuelto) o el bendict vip (queso, beicon, huevo poché, salsa holandesa, pimienta y sésamo).
Un apartado especial está dedicado a antojos como el Banana Split (banana, frutas, mantequilla de cacahuete, topping de granola o cereal) o el Fresa Delicious (fresa, nata y leche condensada). También son muy recomendables las bebidas especiales como smoothies, zumos naturales y batidos.
Dirección: Calle de Santa Catalina 1, Zaragoza