El restaurante Voltereta ha aterrizado en Zaragoza con una propuesta innovadora que promete convertirse en un referente de la escena gastronómica local.
Ubicado en Calle de la Salle, 4, junto a la Plaza San Francisco, Voltereta ofrece una experiencia que trasciende la simple gastronomía. Inspirado en los paisajes y la magia de Nueva Zelanda, este nuevo establecimiento transporta a sus comensales a un mundo de fantasía desde el momento en que cruzan la puerta.
La ambientación es uno de sus mayores atractivos, diseñada para sumergir a los visitantes en un entorno que evoca los bosques encantados de la Tierra Media. El restaurante cuenta con cabañas Hobbit, una cascada real y un lago interior, al que se accede a través de una pasarela. La entrada al local es ya una experiencia única: los visitantes son recibidos por el «Guardián del Bosque,» quien custodia los cuatro elementos de la naturaleza, y deben interactuar con una máquina mágica que revela su elemento natural antes de adentrarse en el mundo de Voltereta.
La propuesta culinaria de Voltereta es tan cautivadora como su diseño interior, ofreciendo una experiencia gastronómica que fusiona sabores internacionales con toques de la cocina neozelandesa. La carta destaca por su variedad, abarcando desde pequeños bocados hasta platos más elaborados, todos meticulosamente preparados para deleitar los sentidos.
Entre los platos estrella se encuentran las Croquetas Hangi, un guiño a la cocina tradicional de Nueva Zelanda, las Gyozas de rabo de toro, el Solomillo con foie al Pedro Ximénez, y el Bacalao al miso. Otros favoritos incluyen el Steak tartar y el Hummus casero con miel, que añaden diversidad a la oferta.
Para quienes buscan una opción más ligera o están de paso al mediodía, el restaurante ofrece un menú que incluye entrante, plato principal y postre por 16,90 euros. Esta propuesta hace de Voltereta una opción atractiva para quienes desean disfrutar de una comida de calidad sin renunciar a la experiencia única que ofrece el restaurante. Además, los más pequeños también tienen su lugar, con opciones diseñadas especialmente para ellos.
Desde su apertura, Voltereta ha causado un gran revuelo en Zaragoza, convirtiéndose en un fenómeno viral en redes sociales con más de 5 millones de reproducciones en solo dos días. La combinación de una experiencia sensorial completa, un entorno espectacular y una oferta gastronómica variada ha capturado la atención tanto de zaragozanos como de visitantes.
Con esta propuesta, los hermanos Pablo y Gonzalo Calvo, creadores del proyecto, han traído un pedacito de Nueva Zelanda a Zaragoza, estableciendo un nuevo estándar en la experiencia gastronómica de la ciudad. Voltereta Nueva Zelanda no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida, sino una puerta de entrada a un mundo de fantasía y magia, convirtiéndose en un destino imprescindible para quienes buscan algo diferente y memorable en Zaragoza.
Dirección: Calle La Salle 4, junto a la plaza San Francisco
Sitio web: https://volteretarestaurante.com/