El Disfrutón es un restaurante que combina a la perfección la tradición culinaria con la innovación. Este templo gastronómico se ha ganado un lugar destacado en la escena local gracias a su cocina de autor, elaborada con productos de temporada, cercanos y de alta calidad, que refleja una profunda pasión por la gastronomía.
El Disfrutón ofrece una experiencia culinaria única que se plasma en cada uno de sus platos, donde los productos aragoneses son los protagonistas. Desde ensaladillas hasta risottos y albóndigas, cada creación destaca por su ingenio y calidad. Un ejemplo es la ensaladilla de tartar de atún rojo, acompañada de huevo frito y chips de alga, una combinación que deleita tanto al paladar como a la vista.
El restaurante está dividido en tres ambientes diferenciados para adaptarse a las preferencias de sus comensales. El salón interior ofrece un comedor amplio y elegante, ideal para disfrutar de cenas y comidas en un entorno cómodo y refinado. Para quienes prefieren el aire libre, la terraza a pie de calle es una opción inmejorable, con vistas panorámicas a la majestuosa Basílica del Pilar, que la convierten en un lugar perfecto para las cálidas noches de primavera y verano. Además, El Disfrutón cuenta con una gran barra llena de sugerentes tapas y raciones, donde los clientes pueden disfrutar de su comida en mesas altas, añadiendo un toque de informalidad y dinamismo a la experiencia.
El talento culinario de El Disfrutón ha sido reconocido en los prestigiosos Premios Horeca, donde fue galardonado con el premio al Mejor menú de 55 euros y el distinguido Plato del certamen por su tartar de trucha, acompañado de salmorejo de guisantes, quicos y sus huevas. Esta creación no solo es un placer para el paladar, sino también una obra de arte visual.
Además de su excelente propuesta gastronómica, El Disfrutón se destaca por su cuidada carta de vinos, compuesta principalmente por referencias aragonesas y productos de pequeñas bodegas.
La mayoría de sus elaboraciones son aptas para celíacos, y el restaurante forma parte de la Asociación Celíaca Aragonesa, ofreciendo también opciones adaptadas para otras alergias alimentarias, asegurando así que todos los comensales puedan disfrutar plenamente de su experiencia.
El Disfrutón es un lugar para disfrutar con los cinco sentidos, un lugar en el que podrás percibir la pasión por la gastronomía.
Dirección: Calle Francisco Bayeu, 4 (junto a la Plaza del Pilar y a la Calle Don Jaime)
Teléfono: 605 564 284
Horario: De lunes a sábado de 13:00 a 15:30 horas y de 20:15 a 22:30 horas y domingo de 13:00 a 15:30 horas