Uno de los locales de la ciudad dedicado en cuerpo y alma a convertir la hamburguesa en un alimento de calidad y, sobre todo, delicioso.
Panzzer responde a la idea de un American Street Food, pero de calidad en todos los aspectos, tanto en el diseño del local (ubicado en el antiguo Cine Gran Vía) como en la cocina.
No en vano, para desarrollar la carta se ha apostado por los hermanos Luis y Javier Carcas, chefs del restaurante Casa Pedro. Además, el pan de las hamburguesas, con aspecto de pan brioche, es elaborado por Pastelería Tolosana.
Tienen una gran variedad de hamburguesas de creación propia que, siempre que sea posible, pueden adaptarse a los gustos del cliente.
Especialmente recomendables son las distintas versiones que se ofrecen de patatas teja.
Y como broche final, sus fabulosos cheesecakes: piezas de pastelería artesana, sutiles y cremosas, que rehúyen el exceso de azúcar y queso crema. Con una textura firme y un centro jugoso, tienen un sabor preciso, suave y equilibrado… tanto, que cuesta no pedir uno de postre.
Dirección: Calle Baltasar Gracián 1 (Entrada por Avenida Goya)