El restaurante Saona en Puerto Venecia tiene capacidad para más de 160 personas y cuenta con un equipo de 18 empleados. Con casi 500 metros cuadrados, que incluyen tanto el interior del local como una terraza exterior, su ubicación junto al lago crea un ambiente que evoca los espectaculares atardeceres de las Islas Baleares, en las que se inspiran todos los locales de la cadena.
El diseño del restaurante busca transportar a los clientes a las calas de Formentera, y el nombre de Saona proviene de Cala Saona, un lugar que representa una forma de vivir, sentir, amar y disfrutar de la gastronomía.
El concepto detrás de Saona es ofrecer un oasis en medio de la rutina diaria, un espacio donde las personas pueden desconectar y reconectar con lo verdaderamente importante.
Cruzar las puertas de Saona es trasladarse a otra atmósfera, donde la gastronomía se convierte en una experiencia de relajación y disfrute, como si estuvieras de vacaciones.
El equipo de Decoración e Interiorismo del grupo trabaja para dar a cada restaurante una personalidad única, utilizando materiales y elementos naturales. En el caso específico de Puerto Venecia, la ubicación acogedora y las vistas impresionantes hacen que la experiencia sea envolvente.
En cuanto al menú, las propuestas mediterráneas son las protagonistas, con platos estrella como arroces, cocas, panes payeses con queso y tomate confitado, canelones, y preparaciones con atún, como el tataki.
Entre sus especialidades, destacan el arroz a banda en llanda con alioli suave, el arroz de costilla, longaniza y garbanzos con mahonesa de morcilla y ajo asado, y el pan payesito relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados. También sobresale el canelón trufado de longaniza, setas y parmesano.
Para los amantes del dulce, su icónica tarta banoffee, hecha con plátano, galleta y dulce de leche, es una delicia imperdible.
Además, Saona ofrece un menú entre semana y un menú de degustación, permitiéndote disfrutar de una experiencia gastronómica única en cada visita.
Porque en Saona, saben que los pequeños detalles son los que convierten una simple comida en una experiencia inolvidable.
Direcciones:
Saona Puerto Venecia, Puerto Venecia – El Lago (Travesía de los Jardines Reales, 7)
Saona Plaza de los Sitios, Calle Joaquín Costa, 9, junto a la Plaza de los Sitios