Desde su ubicación en la Plaza de España, en un local de la planta calle de Centro Comercial Puerta Cinegia, la Lobera de Martin ofrece los productos que le conviertieron en uno de los restaurantes más solicitados de Zaragoza: magníficos chuletones y solomillos de buey, perdiz escabechada, bonito del norte con piquillos, tortilla de patatas, estupendos ajetes tiernos y trigueros a la plancha.

En la carta de este restaurante de espíritu heterodoxo encontramos varias ensaladas, desde la clásica César hasta otras de marcado carácter, como la de rulo de cabra con torreznos.

Que las ensaladas tengan protagonismo no quiere decir que en la Lobera de Martin no podamos ejercer de ‘bons vivants’ y acompañar, por ejemplo, nuestra ensalada con unas ostras o un bogavante.

Restaurante La Lobera de Martín

Restaurante La Lobera de Martín

restaurante la lobera de martin carne

A todas estas propuestas hay que sumar la excelente oferta de mariscos y pescados frescos como las angulas, carabineros, cigalas, percebes o santiaguiños.

La Lobera de Martin dispone de una barra donde se expone el género de temporada y de un amplio comedor principal con una capacidad de 50 comensales.

La Lobera de Martín es un establecimiento que destaca por disponer de un producto de la mejor calidad, elaborado de forma sencilla (a la brasa, al horno, a la plancha…) y con unos resultados sensacionales.

El muy recomendable menú degustación incluye una gran variedad de productos, como ventresca, pimientos, foie, cocochas de merluza o costillas de lechal de una calidad difícilmente superable en la ciudad y que son todo un espectáculo para los sentidos.

Si vamos a la carta y tu bolsillo te lo permite, prueba el “tremendo chuletón de buey”, suficiente para dos o tres comensales.

La carta de vinos de la Lobera de Martin ofrece abundantes vinos y cavas de Aragón, del resto de las principales denominaciones de origen de España, champagnes y vinos de otras partes del mundo.

Restaurante La Lobera de Martín

ensalada en la lobera de martin

Restaurante La Lobera de Martín

Este local en el corazón del Casco Histórico tiene de todo: un buen ambiente, un servicio impecable y un menú contundente que te dejará lleno hasta bien entrada la tarde.

Su terraza es una forma elegante y con estilazo de disfrutar de los soportales y la animación de la Plaza de España a unos cuantos metros por encima de la realidad. Para escuchar los pajaritos, comer de maravilla y quedarse en un estado de reposo cercano al ensimismamiento.

Dirección: Coso 35 (Centro Comercial Puerta Cinegia), Zaragoza
Teléfono: 976 201 744

ranking de mejores ensaladas de zaragoza