El Chalet es un restaurante emblemático de Zaragoza, situado en la Calle Santa Teresa de Jesús, 25, en el entorno de la plaza San Francisco.
Con su estructura de dos plantas, una encantadora terraza y un patio interior, este local ha logrado consolidarse como una de las grandes alternativas gastronómicas de la ciudad, ofreciendo una experiencia única que te hace sentir como si estuvieras en un decorado.
Actualmente, el restaurante se encuentra en manos de Emilio Peña, un empresario con una destacada trayectoria en la escena gastronómica zaragozana. Peña, quien también dirige conocidos establecimientos de El Tubo como El Burladero, El Champi, Vinos Nicolás y Ö Gastrobar, asumió la dirección de El Chalet tras la retirada de Ángel Conde, el anterior chef y propietario.
A pesar de los nuevos nombres que han llegado al equipo, hay aspectos que se mantienen inalterables en El Chalet. El equipo de profesionales que da vida a los fogones sigue siendo un pilar fundamental, así como la elegancia y tranquilidad que caracterizan sus salones.
La esencia del restaurante permanece intacta, con una apuesta firme por una cocina tradicional de autor, elaborada con productos de temporada, locales y de la más alta calidad.
La carta, cuidadosamente seleccionada, presenta platos imaginativos que toman como referencia los productos de Aragón, ofreciendo interpretaciones que sorprenden a los paladares más exigentes.
Entre las especialidades más destacadas se encuentran el steak tartar, el bonito marinado y la brandada de bacalao con berenjena y pilpil de romesco. Todo ello se complementa con una espléndida bodega, ideal para acompañar cada plato y enriquecer la experiencia gastronómica.
El Chalet sigue siendo un referente en la gastronomía zaragozana, combinando tradición y creatividad en un entorno inigualable.
Dirección: Calle Santa Teresa 25, a pocos metros de la Plaza San Francisco
Reservas: Puedes reservar a través de su página web o puedes llamar al 976 56 91 04
Horario: De lunes a domingo de 13:30 a 15:30 horas (cierre a las 18:00 horas) y de 21:00 a 22:30 horas (cierre a las 00:30 horas)