Para los amantes de la gastronomía, pocas cosas son tan placenteras como explorar una tienda de ultramarinos y descubrir todos esos productos gourmet que llenan sus estanterías. Zaragoza acaba de sumar un nuevo espacio para los paladares más exigentes: Baldomero, una tienda de productos selectos que combina tradición y modernidad.
Ubicada en el número 1 de la calle Mariano Barbasán, Baldomero pertenece al grupo hostelero Doña Hipólita, conocido por sus acogedoras cafeterías en la plaza San Felipe, Reina Sofía y Los Sitios. Este nuevo establecimiento no solo ofrece una cuidada selección de productos delicatessen, sino que también cuenta con un obrador propio, desde el cual se elaboran las tartas y otros dulces que abastecen a los mostradores del resto de locales del grupo.
Este ultramarinos, situado en la zona de Fernando el Católico, nace para responder al interés de los clientes habituales del grupo, quienes buscaban un lugar donde comprar sus productos artesanales y descubrir nuevas delicias.
Entre las joyas gastronómicas que Baldomero ofrece, destacan las mermeladas, conservas, chocolates y patatas fritas de marcas cuidadosamente seleccionadas, como Espinaler, Simon Coll, Cartwright y Bonilla. Además, incluye opciones exclusivas como vermús caseros, tés británicos y vajillas inglesas de té, ideales para los paladares más exquisitos.
Los productos del obrador, visible desde la tienda, están también a la venta: desde tartas artesanales y cookies hasta croissants recién hechos. Además, han incorporado novedades, como un delicioso brazo de gitano elaborado en sus instalaciones.
La oferta de Baldomero no estaría completa sin una cuidada selección de vinos. Aquí puedes encontrar vinos especiales de Aragón, Ribera del Duero y Rioja, junto con cavas y champagnes franceses de reconocidas marcas como Moët & Chandon o Mumm. Todo ello en un ambiente único, que recuerda al salón de una casa, con muebles restaurados, estanterías rescatadas de la Fundición Averly y un encantador papel pintado con estampados de pájaros. El objetivo: ofrecer un espacio cálido, acogedor y con mucho carácter.
El nombre de Baldomero ya tiene un recorrido dentro del grupo, pues hace dos años fue creado como marca de café. Ahora, esa identidad se traslada a este proyecto, reflejando la misma estética y esencia de los locales del grupo. Además, el establecimiento cuenta con una zona de degustación, perfecta para disfrutar de un desayuno o una merienda mientras te sumerges en su atmósfera única.
Baldomero planea expandir su alcance llevando sus productos gourmet directamente a los hogares. Próximamente lanzarán una web de venta online que permitirá comprar desde cualquier lugar. Además, están trabajando en un servicio de entregas rápidas en Zaragoza.
Dirección: Calle Mariano Barbasán, 1
Horario: De lunes a sábado de 8:30 a 14:30 y de 16:30 a 20:30, y los domingos por la mañana.