Los quioscos de la Plaza de los Sitios (Camerino Bungalobar) y del Paseo de Sagasta (Cartelera Bungalobar) tienen una nueva y especial incorporación a sus cartas, un homenaje al famoso entrecot Café de París.
Desde esta semana se puede disfrutar en ambos locales de un homenaje a esta receta que es un clásico de la cocina internacional y que arrasa en otras ciudades europeas. Y es que, los quioscos zaragozanos han incorporado a su carta este menú en el que ofrecen un entrecot de lomo alto madurado cocinado sobre los míticos fogones, acompañado de su versión de la salsa al estilo Café de París.
![Los quioscos de la Plaza de los Sitios y del Paseo de Sagasta ofrecen el entrecot Café París en un menú](https://zaragozaguia.com/wp-content/uploads/2022/01/Menu-entrecot-en-Cartelera-Bungalobar-el-quiosco-de-Sagasta.jpg)
El Menú Entrecot se ofrece de lunes a viernes para comidas y cenas con un precio cerrado de 25€ e incluye ensalada de la casa, entrecot de lomo alto, acompañada de su versión de la salsa Café de París, patatas fritas a demanda, bebida y un postre a elegir.
La celebridad de este plato reside en la salsa original, de la que los establecimientos zaragozanos han hecho una versión y que está compuesta de una mezcla secreta de más de 25 ingredientes.
![Antes del entrecot, para abrir boca, se ofrece una ensalada de la casa (cogollos de Tudela, tomate confitado, huevo duro, anchoa en aceite, boquerón, Cebolla de Fuentes y vinagreta de Jerez)](https://zaragozaguia.com/wp-content/uploads/2022/01/ensalada-en-el-Cartelera-Bungalobar-el-quiosco-de-Sagasta.jpg)
La historia de esta salsa se remonta al año 1930 en el restaurante Coq d’Or de Ginebra (Suiza) y a día de hoy, solo unos pocos tienen fama de servir la receta original. Y desde esta semana, estos locales aragoneses ofrecen a sus comensales una versión de este mítico plato con una interpretación de este consolidado clásico de la cocina internacional.
![Además, el menú incluye una bebida, postre y café](https://zaragozaguia.com/wp-content/uploads/2022/01/Flan-de-Postre-en-el-Cartelera-Bungalobar-el-quiosco-de-Sagasta.jpg)
De la salsa Café de París se conoce únicamente que su ingrediente base es la mantequilla, acompañada de una mezcla de hierbas, licores y especias. Sin embargo, este secretismo ya lo avisaba su lema “Toujours imité, jamais égalé” que significa “siempre imitado, nunca igualado”.
![El entrecot Café París llega a Zaragoza en forma de menú](https://zaragozaguia.com/wp-content/uploads/2022/01/Interior-del-Cartelera-Bungalobar-el-quiosco-de-Sagasta.jpg)
![El entrecot Café París se ofrece en 2 populares quioscos zaragozanos, tanto a la hora de la comida como de la cena](https://zaragozaguia.com/wp-content/uploads/2022/01/Camerino-Bungalobar-el-quiosco-de-Plaza-de-los-Sitios.jpg)
Y ahora Camerino Bungalobar y Cartelera Bungalobar crean su propia versión del plato para ofrecer un especial menú que no dejarán indiferente a nadie. La elaboración de la versión de estos zaragozanos de la salsa que acompaña a este plato, seguirá siendo un secreto.