Gastronomía Restaurante Italiano Pomodoro en Zaragoza

Publicado el 28 de marzo de 2017 | por David Gimenez

Pizzería Pomodoro El Tubo

Este estrecho y humilde bar-restaurante propone un menú y una carta que, por precio y calidad, sonrojarían a la bandera –napolitana– de muchos napolitanos cargados de pretensiones que doblan los precios.

Si el plan es comer una pizza de verdad, de las redondas hechas al horno de leña, sin duda nuestra recomendación iría hacia la Pizzería Pomodoro.

Esta pizzería es un tocito del sur de Italia en el corazón de Zaragoza. Regentado por amables italianos, esta encantadora pizzería es perfecta para una cita romántica o una reunión con los amigos más cercanos.

La cocina está a la vista, por lo que puedes observar como tu pizza es preparada y horneada por las hábiles manos del joven chef Carmine. Ha seguido obsesivamente los requisitos de la Denominación de Origen napolitana -horno de leña, tiempo de cocción, harina y tomate italiano-y el resultado es una pizza superlativa y barata.

La cocina de la pizzería Pomodoro está a la vista

La cocina de la pizzería Pomodoro está a la vista

Pizza en Pomodoro

Pizza Pomodoro (tomate, mozzarella, queso ahumado y jamón serrano)

pizzeria pomodoro pizza para dos

Calzone Speciale en Pizzería Pomodoro

Calzone Speciale (pizza rellena de tomate, mozzarella, salami y ricotta) en Pizzería Pomodoro

Tiramisú casero en Pizzeria Pomodoro

Tiramisú casero en Pizzeria Pomodoro

panna cotta, el tiramisú o el coulant de chocolate

Panna cotta en la Pizzería Pomodoro

pizzeria pomodoro pizza

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión. Es lo que se respira en esta pizzería sin grandes pretensiones. Bueno, con una única pretensión: la de querer gustar.

Los ingredientes son frescos, genuinos, próximos y de calidad. Además de las pizzas, en el menú hay una amplia variedad de ensaladas, calzones y deliciosos postres como la panna cotta y el tiramisú.

Carmine habla de una “memoria culinaria adaptada al producto de aquí” que le ha permitido hacer “cosas que en Italia no podría hacer”. Un buen ejemplo son los platos de pasta fresca – de producción propia– como la lasaña de finas creps con champiñones y Parmigiano. Un lujo asequible.

El local es pequeño, animado y muy, muy agradable y el servicio amable y rápido. La decoración es sencilla, pero no le resta ni una pizca de encanto a esta pizzería que destaca por su buen hacer y mimo al producto.

Un lugar donde encontrarse con platos que quizá no has probado hasta el momento, populares y humildes, como es la cocina de Nápoles.

Dispone de una pequeña terraza de verano en una zona peatonal y muy carismática del centro de la ciudad de Zaragoza.

La atención que ponen en los platos lo hace diferente y superior a mucha de la oferta italiana existente en Zaragoza. Recomendado reservar.

Dirección: Calle Mártires, esquina Calle 4 de Agosto, en la zona de tapas de El Tubo
Facebookhttps://www.facebook.com/pizzeriaspomodoro/
Sitio Webhttp://www.pomodorozaragoza.com/

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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