En los últimos años en Zaragoza han surgido muchos lugares en los que disfrutar de cocina oriental, woks, sushi bars, restaurantes tradicionales, sofisticados… tantos, que a veces es difícil saber cuál elegir.

Después de años recorriendo la gastronomía china de la ciudad, y tras llevarnos alguna que otra sorpresa/disgusto, hemos querido seleccionar aquellos restaurantes que mejor representan la cocina asiática en Zaragoza.

Hemos aprovechado la reciente celebración del Año del Caballo en el calendario chino para visitar algunos de los mejores lugares donde probar comida oriental en Zaragoza, desde el típico dim sum cantonés, pasando por el huevo milenario chino o el pato laqueado al estilo Pekín, hemos probado todo tipo delicias orientales que te encantarán, con el objetivo de producir esta pequeña guía con algunos de nuestros restaurantes favoritos.

 

Restaurante Hui Feng

Restaurante Hui Feng calle graus zaragoza

Que muchos de los clientes de este restaurante chino sean precisamente chinos es un gran aval de la calidad de su cocina.

Y aunque la decoración no sea muy diferente de la de los restaurantes chinos blanqueadores, lo cierto es que se come de narices. La carta es extensa, extensísima, y ​​siempre es mejor ir acompañado o en grupo para degustar exquisiteces en raciones generosas.

Aquí se viene a descubrir, lejos del arroz tres delicias y el rollito de primavera, un apreciable universo de nuevos sabores. El servicio es muy amable, y podemos pedir platos que son poco comunes en Zaragoza.

No esperéis platos con muchas florituras, pero eso sí, el sabor y la calidad están aseguradas por un precio muy asequible.

No es para todos los estómagos pero si sabes pedir, volverás a por más.

Dirección: Calle Graus 12

 

Restaurante Xin Qiao

Restaurante chino Xin Qiao

Aunque el nombre oficial de este restaurante es Xin Qiao todo el mundo lo conoce como ‘el chino de la calle Ávila’ y es una leyenda entre los zaragozanos. Se encuentra ubicado a unos pasos de la Avenida Valencia y sus tallarines, fideos y arroz se han convertido en platos más que codiciados.

Es fácil perderse en una carta que incluye decenas y decenas de platos. Vamos páginas arriba y abajo, de las verduras al pescado, de las fotos al nivel de picante, de las sugerencias del chef a sus especialidades (que no es lo mismo)… Y vuelta. Hasta perder el rumbo. Excluidos los más avezados, el resto escuchad los cantos de sirena del menú en una primera visita.

Con ese escaparate nos quedamos. No es fácil firmar un cheque en blanco a un restaurante (chino) pero este es un sitio más que fiable para aventurarse en la cocina sichuanesa/shanghainesa y la degustación que proponen, sea para dos o seis, resulta un recorrido cargado de atractivos, sorpresas y, en su mayor parte, para todos los estómagos. Saldrás tan saciado como satisfecho.

Dirección: Calle Ávila 14

 

Sawadika Restaurante Tailandés

Sawadika Restaurante Tailandes platos del dias

Zaragoza disfruta desde hace tiempo de una variada y buena representación de la cocina oriental. A este exquisito panorama se suma el Sawadika Restaurante Tailandés. Se nota la dedicación y la experiencia de los propietarios en el buen servicio, en los detalles y en la decoración del local, alejado de tópicos y baratijas.

Pero donde más destaca es en la oferta culinaria, llevada a cabo por una cocinera thai experimentada y que respeta rigurosamente viejas recetas de su país.

En este sencillo y agradable restaurante aseguran que sirven la verdadera comida thai. Y la verdad es que es un placer adentrarse en un menú de mediodía donde, por poco más de nueve euros, pasan por mesa platos como los fideos vermicelli, el cerdo al curry o unos fritos asiáticos convincentes y poco aceitosos (detalle bonito, os ponen copas y vasos de cristal del bueno al mediodía).

Dirección: Calle Santiago 25

 

Lotus Cocina Vietnamita

lotus cocina vietnamita

Ningún buen cazador de comida asiática debería de pasar por alto este animado y moderno local en el no menos bullicioso Barrio de la Magdalena.

Abierto en el 2018 y superada la prueba de los primeros meses de rodaje, los platos presentan frescura, exotismo y eficaz técnica.

Propone una experiencia distinta y la oportunidad de experimentar delicias asiáticas.

Aquí encontrarás un buen producto y algunas recetas tradicionales, pero sobre todo buen producto a precio asequible.

Prueba su nem tom, su bun cha o la sopa pho bo. Saldrás satisfecho.

Dirección: Calle Cadena 5, entre el Coso y la calle Heroísmo

 

Uasabi El Tubo y Uasabi La Zonarestaurante uasabi zaragoza sushi

El restaurante Uasabi nació en el año 2011, con la idea de ofrecer una propuesta diferente dentro de la oferta gastronómica zaragozana, con platos de cocina japonesa fusionados con la mediterránea y toques de la nikkei.

El chef Abel Mora es capaz de añadir a todos sus platos una huella de altísima elegancia y creatividad, donde la estética sorprendente nunca pasa por delante de una combinación de sabores genial.

La inquietud de este joven emprendedor no tiene límites y siempre está embarcado en alguna nueva aventura, renovando sus platos o viajando para perfeccionar su cocina. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestria y sofisticación, para tocar el cielo.

Direcciones:

Uasabi El Tubo, Calle Cuatro de Agosto (en el Tubo, justo detrás de Puerta Cinegia). 976 394 766

Uasabi La Zona, Avenida Cesáreo Alierta 16 (esquina con San Vicente Mártir). 976 242 627

 

Sakura Fernándo el CatólicoSakura Francisco de VitoriaSakura León Felipe, Sakura Luis Vives, Sakura Alfonso y Sakura Don Jaime

restaurante sakura de la calle Leon Felipe en el actur

El decano de los Sakura, es uno de los lugares más destacados en Zaragoza para probar cocina chino-japonesa. El local es espacioso y con una decoración contemporánea y cálida en tonos negros y con toques de madera. Sakura dispone de una gran plancha en la que cocinan una gran variedad de platos utilizando la técnica japonesa Teppanyaki.

El Sakura ofrece una cocina variada y de calidad, de inspiración japonesa, con platos deliciosos como el katsudon, las tempuras o el sushi sahimi, con maki variado…

Direcciones:

Sakura Fernándo el CatólicoPaseo Fernándo el Católico 51

Sakura Francisco de Vitoria, Calle Francisco de Vitoria 26

Sakura León Felipe, Calle León Felipe 3

Sakura Luis Vives, Calle Luis Vives 6

Sakura Alfonso ICalle Alfonso I 26

Sakura Don Jaime ICalle Don Jaime I 34

Udon Puerto Venecia y Udon Zaragoza Centro

plato japones en el restaurante udon de zaragoza

El Udón ofrece un servicio atento, un local cuidado y limpio inspirado en el Feng-Shui (que busca la armonía del ser humano con el entorno arquitectónico que le rodea) y una comida correcta, a precios muy asequibles.

Probamos el sabroso edamame, el yakitori de pollo y la tempura de zanahorias y calabacín.

En este noodle bar se sirven los tres tipos de fideos más populares de Japón: Udon, Soba y Ramen.

Direcciones:

Udon Puerto Venecia, Centro Comercial Puerto Venecia, local 75, Zaragoza. 976 95 20 58

Udon Zaragoza Centro, Calle Marceliano Isabal 2, Zaragoza. 876 283 213

 

Restaurante Oishii

Restaurante Japonés Oishii

El Oishii es uno de nuestros japoneses favoritos en la ciudad, más aún si valoramos su calidad-precio, a la que pocos pueden ni podrán hacer sombra. Cocina sin florituras. No esperéis creaciones originalísimas, ni una carta con infinitas opciones.

En el Oishii encontraréis algunos detalles de personalidad pero van dirigidos a encumbrar el plato, no al ego culinario. La humildad impera.

El local tiende a la austeridad pero el espacio está bien resuelto, posee equilibrio. El comedor resulta agradable en su sencillez (quizás algo ruidoso), y la responsable de sala se presenta muy atenta y su discurso revela una sensata conocedora de lo que tiene entre manos.

Dirección: Avenida de Valencia 9

 

Restaurante Wen Zhou Mei Si Cheng

Restaurante Chino Wen Zhou Mei Si Cheng

El Wen Zhou Mei Si Cheng, es un restaurante chino fuera de lo común, en el que podrás disfrutar de los huevos de mil años de pato. Este tipo de huevos, tiene un significado muy importante en la cocina y cultura china, ya que son un elemento asociado a la fortuna y a la prosperidad.

Otros platos que os recomendamos probar son la delicada pasta de arroz con verduras, el rodaballo al horno, la medusa con setas de aguja, el pollo picante al estilo kung pao, las verduras salteadas con ajo o el cerdo con bolas de yuca china.

Muy recomendables, los huevos milenarios de pato, cuyo color negro se consigue a través de un proceso de cuatro meses durante el cual, el huevo se mezcla con cal, ceniza, sal y cascaras de arroz. El resultado es un huevo de aspecto gelatinoso y sabor delicioso.

Este tipo de huevos forma parte de la gastronomía china, pero también de sus costumbres y de su cultura, por su simbolismo relacionado con la fortuna y la prosperidad.

Dirección: Avenida de Madrid 11

 

Taberna Japonesa Naoki 

Taberna Japonesa Naoki en Zaragoza

El objetivo de Naoki es transportar a Zaragoza el ambiente de una taberna japonesa, y el resultado es fantástico tanto para los expertos en el uso de los palillos como para los que lo hacen por primera vez.

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión. Es lo que se respira en este establecimiento con una única pretensión: la de querer gustar.

Entre las especialidades de la casa, los filetitos de variedades de pescado fresco y crudo con toques cítricos de yuzu y clásicos de la cocina japonesa como el sushi, las tempuras, los edamame, los yakisobas e, incluso, algún toque dulce, como los mochis.

Dirección: Calle Cervantes 10

 

¿Crees que falta algún restaurante oriental importante? Dínoslo en los comentarios de abajo.